Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Champagne Locret-Lachaud, Champagne Traditionnelle Brut 1. Cru - magnum 150cl
Champagne Locret-Lachaud Traditionnelle Brut er husets klassiske signaturcuvée, fremstillet udelukkende på Premier Cru-frugt og her i en magnumflas...
Årgang
NV
Drue
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alc.
12,00 %
Størrelse
1500 ml
779,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Champagne Locret-Lachaud Traditionnelle Brut er husets klassiske signaturcuvée, fremstillet udelukkende på Premier Cru-frugt og her i en magnumflaske på 150 cl. Familien var blandt pionererne inden for récoltant-manipulant-traditionen: Allerede i 1920 begyndte de selv at presse og fremstille vin i Hautvillers frem for blot at sælge druerne til de store champagnehuse.
Smagsprofil
I glasset viser champagnen livlige, vedvarende bobler. Duften er diskret blomstrende med lette gærnoter og brioche, mens smagen er frisk og let med nuancer af hvide ferskner og grønne æbler. Den har fylde uden at miste sin elegance og afslutter tørt og præcist.
Vinifikation
Druerne kommer fra Premier Cru-marker i Champagne, og cuvéen består med mindre variation fra årgang til årgang af omtrent lige dele Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Høsten foregår manuelt, og mosten gæres i beton og rustfrit stål uden fremmede gærstammer, efterfulgt af fuld malolaktisk gæring. Årets vin blandes med op til 20 % reservevin fra de to foregående år, inden andengæringen på flaske og 24 måneders modning med gæren. Efter degorgering tilsættes en dosage på 7–9 g/l.
Mad & Servering
Et oplagt valg som aperitif, gerne ledsaget af delikate snacks før måltidet. Den friske frugt og gode fylde gør den også alsidig ved bordet og velegnet til at følge en hel middag. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C; de fine bobler og den friske stil kræver ikke dekantering.
Producent
Det familieejede Champagne Locret-Lachaud har hjemme i Hautvillers og købte sin første vinpresse i 1920. Huset var tidligt ude med selv at fremstille champagne af egne druer og har fastholdt manuel høst gennem generationerne. Det gør familien til en af pionererne blandt de små producenter, der selv forvandler druerne til vin.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Locret-Lachaud |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Skaldyr, Fisk |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse