Champagne Marguet, Champagne Oger Brut Nature BIO, 2017

Champagne Marguet præsenterer Oger Brut Nature BIO 2017, en bemærkelsesværdig Blanc de Blancs Champagne, der viser Benoit Marguets dedikation til økologisk og biodynamisk vinproduktion. Fremstillet fra et lille parceller af gamle Chardonnay-stokke ved Oger, er denne Champagne et samlerobjekt takket være sin unikke karakter og begrænsede produktion.

Smagsprofil
Oger Brut Nature fremviser et blidt skum med fine, vedholdende bobler. Aromaer af grønne æbler og pærer præger næsen, krydret med eksotiske noter af mynte, mandarin og bergamotte. Smagen er tør og forfriskende med en spændende kalket mineralitet, der munder ud i en salt nuance, mens hints af mandel og kandiseret citronskal afslutter oplevelsen. Champagnens dybde og finesse tillader den at lagre endnu længere og udvikler kompleksiteten yderligere i de kommende år.

Vinifikation
Champagnen kommer fra et terroir beliggende på den beskyttede Naturelle des Pâtis d'Oger et du Mesnil-sur-Oger. Druerne er høstet med et målrettet fokus på modenhed, hvor traditionelle gærstammer undgås for at fremme naturlig gæring. Vinificeringen omfatter modning sur lie frem til sammenstikningen, hvorefter den eftergæres og lagres i 42 måneder på flaske for en optimal udtrykskraft uden tilsætning af svovl udover det nødvendige.

Mad & Servering
Denne Champagne er ideel til servering ved 8-10°C og gør sig smukt i selskab med skaldyr, især østers og kammuslinger, eller til delikate retter med tatar af hvid fisk. Decantering er ikke nødvendig, men kan udføres forsigtigt inden servering for at udfolde aromaerne yderligere.

Producent
Champagne Marguet, under ledelse af Benoit Marguet, har i årevis været en frontløber inden for økologisk og biodynamisk vinproduktion i Champagne-regionen. Med en historie rig på innovation og kvalitet, har hans vine opnået enestående anerkendelse, ikke mindst for deres distinkte karakter og miljøvenlige tilgang, understøttet af certificeringer fra Ecocert France og L'Association Demeter France.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.