Champagne Marguet, Champagne Shaman 21 Rosé Brut Nature BIO

Champagne Marguet Shaman 21 Rosé Brut Nature BIO er en forførende champagne, der perfekt balancerer elegance og innovation. Denne cuvée er skabt af den talentfulde Benoit Marguet, der med sin visionære tilgang til økologi og biodynamik har skabt en champagne fra Grand Cru frugt fra Ambonnay og Bouzy. Benoit Marguet bruger en kombination af Pinot Noir og Chardonnay for at opnå en sjælden balance, der på skønneste vis fanger essensen af hvert enkelt druemateriale.

Smagsprofil
Med sin sarte lyserøde nuance, der opnås både gennem udblødning og en kontrolleret tilsætning af rød Pinot Noir, præsenterer Shaman 21 indbydende aromaer af ribs, te, bergamot, blodappelsin og jordbær. På ganen åbenbarer den sig med smagsnoter af granatæble, hindbær og en underliggende note af malt, der viderefører duftens kompleksitet. Denne vin har en vinøs karakter med solid struktur og en fin dybde, der understøttes af en afbalanceret friskhed. Den afsluttende finish er prikket med fine små perler og en flot, vedvarende mousse. Dens ophold på 'sur lie' i 24 måneder før degorgement sikrer både dybde og elegance, mens potentialet for at udvikle sig ved videre lagring også er til stede.

Vinifikation
Ambonnay og Bouzy, to af Champagnes mest prominente Grand Cru-områder, er stedet, hvor druerne til Shaman 21 trives. Her nyder vinstokkene godt af den kalkholdige jordbund og et optimalt mikroklima. Druer høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet og bliver derefter gæret på brugte Bordeauxfade og i æggeformede foudres. Hvis den malolaktiske gæring ikke sker naturligt, fortsætter vinene uden denne proces. Champagnen afrundes ved 'sur lie' lagring indtil juli måned, før den endelige cuvée sammenstilles og flaskes.

Mad & Servering
Den elegante syrlighed og komplekse aroma gør Champagne Marguet Shaman 21 Rosé Brut Nature BIO til den perfekte ledsager til retter som en lun salat med vagtel og hindbæreddike vinaigrette. Server champagnen ved en temperatur på 8-10°C, og hvis ønsket, kan en kort dekantering yderligere fremhæve dens komplekse noter.

Producent
Champagne Marguet er et innovativt vinhus, hvor Benoit Marguet har taget teten i at redefinere bæredygtig og biodynamisk vinfremstilling i Champagne-regionen. Siden sin første produktion har Marguet sat sin egen, karakteristiske signatur på hver flaske, og hans respekt for naturlige processer og minimale indblanding har løftet ham til stjernestatus i området. Med certificeringer fra Ecocert France og L'Association Demeter France cementerer Marguet sin position som en pioner inden for ansvarlig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.