Champagne Marguet Le Parc Ambonnay Grand Cru Lieu Dit 2014 Jeroboam

Name: Champagne Marguet Le Parc Ambonnay Grand Cru Lieu Dit 2014 Jeroboam
Brand: Champagne Marguet
SKU: FW-5923
Price: 4995.0 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.7 (1 reviews)

Champagne Marguet

Champagne Marguet Le Parc Ambonnay Grand Cru Lieu-Dit 2014 er en sjælden Blanc de Blancs fra det prestigefyldte Grand Cru-terroir i Ambonnay. Denne...

Årgang

2014

Drue

Chardonnay

Alc.

12,00 %

Størrelse

3000 ml

4.995,00 kr./stk.

Læg i kurv

Kun 3 tilbage på lager(!)

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Champagne Marguet Le Parc Ambonnay Grand Cru Lieu-Dit 2014 er en sjælden Blanc de Blancs fra det prestigefyldte Grand Cru-terroir i Ambonnay. Denne eksklusive Jeroboam er fremstillet af 100 % Chardonnay fra vinstokke plantet i 1982 og er udgivet i blot 1.821 flasker. Ambonnay er traditionelt kendt for Pinot Noir, hvilket gør denne terroirprægede Chardonnay endnu mere bemærkelsesværdig.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen elegant og præcis med en fin, vedvarende mousse. Duften byder på citrus, grønne æbler og diskrete noter af brioche, som afspejler den naturlige gæring og lagringen på egetræsfade. På ganen er den frisk og mineralsk med en ren, fokuseret frugtprofil. Chardonnay-druernes livlige syre balanceres af vinens dybde og kompleksitet, mens Brut Nature-stilen uden dosage fremhæver vinens tørre, rene og terroirdrevne udtryk. 2014-årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet frem mod omkring 2034.

Vinifikation
Druerne kommer fra et Grand Cru-lieu-dit i Ambonnay i Montagne de Reims, hvor vinmarken trods områdets klassiske Pinot Noir-profil er beplantet med Chardonnay. Vinstokkene blev plantet i 1982 og dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper. Vinen gennemgår en naturlig gæring med husets egne gærstammer og lagres på egetræsfade, hvilket tilfører dybde og tekstur uden at skjule den mineralske friskhed. Som Brut Nature er der ikke tilsat dosage.

Mad & Servering
En fremragende champagne som aperitif, hvor dens præcision og tørre stil kommer til sin ret. Den passer desuden godt til fine fiskeretter, rå eller let tilberedte skaldyr, østers, delikate retter med lyst kød samt milde, cremede oste. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. På grund af den store flaske og vinens kompleksitet kan den med fordel åbnes forsigtigt og eventuelt få lidt tid i glasset; traditionel dekantering anbefales normalt ikke til champagne.

Produktinformation