
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
549,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Champagne Marguet Shaman 21 Rosé Grand Cru er en biodynamisk roséchampagne med tydeligt terroirpræg og stor præcision. Druerne kommer udelukkende fra Grand Cru-marker i Ambonnay, et af Champagnes mest anerkendte områder, hvor kombinationen af koncentration, friskhed og mineralitet kommer særligt til udtryk. Årgang 2021 var præget af lave udbytter, men gav druer med intensitet og finesse.
Smagsprofil
I glasset har champagnen en elegant laksefarve og fine, vedvarende bobler. Duften byder på vilde røde bær som hindbær og jordbær, afrundet af diskrete florale toner og en mineralsk undertone.
På ganen er den præcis og frisk med en velafstemt syre, moden rød frugt og en raffineret struktur. Afslutningen er lang, mineralsk og næsten saltet. Den kan nydes nu for sin friskhed og finesse, men vil også kunne udvikle større dybde ved nogle års lagring under gode forhold.
Vinifikation
Shaman 21 Rosé Grand Cru er fremstillet af druer fra biodynamisk dyrkede Grand Cru-marker i Ambonnay. Det lave udbytte i 2021 har bidraget til en vin med høj koncentration, samtidig med at den kølige årgang har bevaret friskhed og elegance. Marguets naturlige, terroirorienterede tilgang lader frugt, mineralitet og årgangens karakter træde tydeligt frem.
Mad & Servering
Servér champagnen ved cirka 8-10 °C, gerne i et tulipanformet champagneglas, så de fine aromaer får plads til at udfolde sig. Den er velegnet som aperitif, men har også struktur nok til mad – prøv den til laks, tun-tatar, lyst fjerkræ eller bløde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kort iltning i glasset kan fremhæve vinens komplekse og mineralske nuancer.
Producent
Champagne Marguet er kendt for en biodynamisk og naturlig tilgang til champagnedyrkning, hvor fokus ligger på markernes levende økosystemer og det enkelte terroirs særpræg. Producenten har opnået anerkendelse for champagner med dybde, autenticitet og minimal indblanding, og Ambonnays Grand Cru-jorde danner her grundlaget for en roséchampagne med både finesse og karakter.
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Marguet |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.