Champagne Pierre Moncuit, Champagne Millésime Grand Cru Extra Brut, 2012

Champagne Pierre Moncuit, Millésime Grand Cru Extra Brut fra 2012, er en hyldest til det unikke terroir og den fremragende kvalitet fra regionen Champagne. Med sin rene Chardonnay-sammensætning fanger denne exceptionelle årgang et uimodståeligt udtryk for Le Mesnil-sur-Ogers Grand Cru vinmarker, og tilbyder en champagneoplevelse der både er sofistikeret og autentisk.

Smagsprofil
Denne champagne fremviser et fortryllende skum med subtilt grønne refleksioner, som danser elegant i glasset. Ved første duft fornemmes en pirrende citrus-essens, ledsaget af en vidunderlig kompleksitet af æblesorter i mange modningsstadier. På ganen leverer champagnen en frisk og markant mineralitet, der er både salt og velstruktureret – et sandt udtryk for Le Mesnils terroir. Den lange finish, sprængfyldt med subtil saltkant, vil appellere til dem der værdsætter nuancerige champagner med lav dosage. Champagnens aldringspotentiale gør den velegnet til yderligere modning i flasken, hvis man kan vente.

Vinifikation
Vingårdens placering i Le Mesnil-sur-Oger, midt i nogle af de mest prestigefyldte vinmarker, giver champagnen dens karakteristiske mineralitet og finesse. Høsten udføres manuelt for at sikre druernes højeste kvalitet, og hver parcel gæres individuelt i rustfrit stål med malolaktisk gæring, hvilket bidrager til en mere cremet tekstruktur. Den endelige cuvée sammenstikkes kort inde i det nye år og flaskemodnes i 72 måneder, før den lavdoseres til kun 3,5g pr. liter, hvilket resulterer i en ekstra brut stil.

Mad & Servering
Denne formidable champagne er en perfekt ledsager til delikate, salte østers, som serveres naturligt. Dens flotte struktur og skarpe finish harmonerer smukt med østersens egen mineralitet og salte karakter. For bedste smagsoplevelse bør champagnen serveres afkølet, omkring 8-10°C, og kan med fordel nydes uden decantering.

Producent
Champagne Pierre Moncuit er et familieejet vinhus med en dybt forankret historie i Champagne-regionen. Under ledelse af fjerde generation, Nicole Moncuit, lægger huset vægt på at bevare champagne's terroir typicitet ved at undgå vin de reserve. Denne dedikation til autenticitet og kvalitet har sikret huset topplaceringer, som eksemplificeret ved den store anerkendelse fra Jacques Dupont i Le Point.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.