Château Bélair-Monange, 2008

Name: Château Bélair-Monange, 2008
Brand: Château Bélair-Monange
SKU: 131566
Price: 1199.0 DKK
Availability: InStock

Château Bélair-Monange

Château Bélair-Monange 2008 er en elegant Bordeaux-rødvin fra Saint-Émilion-området, baseret på Merlot og Cabernet Franc. Årgang 2008 er kendt for ...

Årgang

2008

Drue

Merlot, Cabernet Franc

Alc.

14,00 %

Størrelse

750 ml

1.199,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Château Bélair-Monange 2008 er en elegant Bordeaux-rødvin fra Saint-Émilion-området, baseret på Merlot og Cabernet Franc. Årgang 2008 er kendt for vine med god friskhed, struktur og klassisk Bordeaux-karakter, mens Château Bélair-Monange har rødder i et historisk vinslot med en lang tradition for kvalitetsvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær og blomme sammen med florale toner, krydderi, cedertræ og diskrete tertiære noter, som udvikles med alderen. På ganen er den elegant og velafbalanceret med silkebløde tanniner, frisk syre og en koncentreret frugtprofil. Merlot tilfører fylde og rundhed, mens Cabernet Franc bidrager med struktur, mineralitet og krydret kompleksitet. Vinen kan drikkes nu, men vil fortsat kunne udvikle fine modne nuancer ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er skabt på kalk- og lerholdige jorder, som er karakteristiske for Saint-Émilion og giver både struktur, mineralitet og god friskhed. Druerne høstes selektivt ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres skånsomt for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk. Den efterfølgende modning på egetræ bidrager med afrundede tanniner og ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Server Château Bélair-Monange 2008 ved cirka 16-18 °C til retter med okse, kalv, lam eller vildt – eksempelvis tournedos, braiseret oksekød eller lammekølle. Den passer også godt til svamperetter, modne faste oste og klassisk fransk cuisine. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den har udviklet bundfald eller virker lukket ved åbning.

Producent
Château Bélair-Monange er et historisk Saint-Émilion-slot med rødder, der går flere århundreder tilbage. Ejendommen blev i 2008 en del af familien Moueix’ portefølje, og slottet blev senere kendt under navnet Château Bélair-Monange. Familien Moueix er anerkendt for sit arbejde med ikoniske vine fra Bordeaux og for sin fokuserede tilgang til terroir, præcision og lagringsdygtighed.

Produktinformation

Type	Rødvin
Producent	Château Bélair-Monange
Årgang	2008
Land	Frankrig
Region	Bordeaux
Drue	Merlot, Cabernet Franc
Alkoholprocent	14,00 %
Størrelse	750 ml
Madsammensætning	Okse, Lam, Vildt, Fjerkræ