Château Bélair-Monange, 2019
1.421,25 kr./stk.
1.895,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Château Bélair-Monange 2019 er ikke bare endnu en årgang fra et ikonisk Bordeaux-slot, men repræsenterer også 12. årgang efter den betydningsfulde omstrukturering af ejerskabet. Moueix-familiens engagement har givet vinen et nyt liv, understreget ved den symbolske navneændring, og har bragt den tilbage i rampelyset som en fuldt fortjent 'Premier Grand Cru Classé B'.
Smagsprofil
Denne rødvin fremviser en dyb rubinrød farve, der i glasset stråler med purpurfarvede nuancer. Næsen er fortryllende med aromaer af mørke bær, solbær og et strejf af violer, mange takket være Merlotens dominerende tilstedeværelse samt den klassiske krydrede indflydelse fra Cabernet Franc. På ganen er Château Bélair-Monange 2019 uhyre elegant med tætte, men silkebløde tanniner, og en bemærkelsesværdig dybde, der udtrykker moden frugt, subtil krydderi og et hint af mokka. Afslutningen er langvarig og kraftfuld, med fine mineralske spor der gengiver Saint-Émilion-terroiret med stor præcision. Denne vin har et fremragende aldringspotentiale, og vil kun udvikle større kompleksitet med årerne.
Vinifikation
Vinen kommer fra en terroir præget af kalksten og ler, typisk for Saint-Émilion, hvilket giver druerne en fremragende syre og mineralitet. Høsten udføres manuelt for at sikre optimal kvalitet, med druer plukket fra 25 år gamle vinstokke. Efter plukning gennemgår druerne en omhyggelig sorteringsproces med optisk teknologi, før gæringen finder sted i termo-regulerede tanke af stål og beton. Den endelige cuvée blandes om vinteren, hvorefter vinen modnes i 12-14 måneder på fade, hvoraf 50% er nye, for at tilføje kompleksiteten af aroma og smag.
Mad & Servering
Château Bélair-Monange 2019 passer perfekt med saftige røde kødretter som lam eller okse, og er ideel til retter serveret med krydrede saucer samt modne oste. Vinen serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C og vil nyde godt af iltning en times tid inden servering for at udfolde sine mange aromatiske lag.
Producent
Château Bélair-Monange, tidligere kendt som Château Bélair, har en stolt historie, og efter Moueix-familiens overtagelse er det blevet genfødt. Slottet har dermed tilbageerobret sin rolle som en af de førende producenter i regionen, hvilket skyldes en kombination af dygtigt håndværk og terroirets naturlige rigdom. Familiens investeringer har skabt en vin, der under Christian, Edouard og Charlotte Moueix' ledelse fortsætter med at modtage ros fra både kritikere og elskere af Bordeaux-vine.
Type | Rødvin |
Producent | Château Bélair-Monange |
Madsammensætning | And, Den gode bøf, Hårvildt, Lam |
Drue | Merlot, Cabernet Franc |
Årgang | 2019 |
Land | Frankrig |
Region | Bordeaux |
Alkoholprocent | 14.50% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.