Chateau Canon Chaigneau Lalande de Pomerol

Château Canon Chaigneau 2020 er en klassisk rødvin fra Lalande-de-Pomerol på Bordeaux’ højre bred, hvor Merlot-druen trives på områdets lerholdige jorde. Vinen kombinerer den bløde, frugtige stil, som appellationen er kendt for, med den struktur og elegance, der kendetegner en god Bordeaux-årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på modne blommer, sorte kirsebær og solbær, ledsaget af diskrete noter af krydderier, cedertræ og vanilje. På ganen er den fyldig og afrundet med Merlots karakteristiske bløde tanniner, god frugtkoncentration og en frisk afslutning. 2020-årgangen har struktur til at udvikle sig positivt over de kommende år, men vinen kan allerede nydes nu efter lidt luftning.

Vinifikation
Vinen kommer fra Lalande-de-Pomerol, et område nord for Pomerol, hvor ler- og grusprægede jorde giver Merlot gode betingelser for at opnå moden frugt samtidig med, at vinen bevarer friskhed. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare frugt og skabe en harmonisk struktur. De præcise detaljer om høstmetode, gæring og fadlagring er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér Château Canon Chaigneau til klassiske retter som tournedos, roastbeef, lam, and eller braiseret oksekød. Den passer også godt til svamperetter, faste oste og grøntsagsbaserede retter med dybe, krydrede smage. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen har godt af at blive åbnet 30-60 minutter før servering, og en kort dekantering kan anbefales, hvis den nydes ung.

Producent
Château Canon Chaigneau er beliggende i appellationen Lalande-de-Pomerol, som er kendt for Merlot-dominerede vine med en charmerende balance mellem moden frugt, bløde tanniner og klassisk Bordeaux-struktur. Der foreligger ikke yderligere producent- eller historikoplysninger for denne specifikke cuvée.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.