Château Cantenac Brown 2018

Château Cantenac Brown 2018 er en klassisk Margaux fra et historisk 3. cru classé-slot i Bordeaux’ berømte 1855-klassifikation. Vinen kombinerer Cabernet Sauvignons struktur med Merlots fylde og Cabernet Francs krydrede finesse og leveres i original trækasse ved køb af 6 flasker. Årgang 2018 er kendt for modne druer og en generøs, koncentreret stil, samtidig med at vinen bevarer den elegante karakter, som forbindes med Margaux.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne solbær, brombær og sorte kirsebær sammen med noter af cedertræ, tobak, mørk chokolade og diskrete krydderier. På ganen er den fyldig og velstruktureret med moden tannin, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor mørk frugt og fadkrydrede toner går hånd i hånd. Årgangen har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet med tiden. Den kan allerede nydes efter iltning, men vil typisk vinde yderligere dybde og harmoni over de næste 10-15 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Châteauets 48 hektar vinmarker ligger i Margaux og er præget af de veldrænende grusjorde, som hjælper Cabernet Sauvignon med at opnå modenhed og samtidig bevare friskhed. Beplantningen består primært af Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot og Cabernet Franc, og vinstokkene har en gennemsnitsalder på omkring 35 år. Vinmarkerne dyrkes bæredygtigt med udelukkende plantebaserede gødningsstoffer. Druerne vinificeres med fokus på at bevare frugt, struktur og terroir, hvorefter vinen modnes på fad for at integrere tanninerne og tilføre yderligere kompleksitet.

Mad & Servering
Server Château Cantenac Brown 2018 ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt og kraftige svamperetter samt modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, særligt hvis den drikkes ung; ældre flasker bør i stedet dekanteres forsigtigt for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Château Cantenac Brown blev grundlagt i begyndelsen af 1800-tallet af den skotske maler John Lewis Brown, som opførte det karakteristiske slot i tudorstil. Ejendommen har siden haft flere prominente ejere, blandt andre cognachuset Rémy Martin og forsikringsselskabet AXA. Siden 2006 har familien Halabi investeret betydeligt i slottet, og med vinmager José Sanfins ved roret er kvaliteten løftet markant. Château Cantenac Brown er klassificeret som 3. cru classé i Margaux og regnes i dag blandt appellationens mest interessante og karakterfulde producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.