Château Cantenac Brown 2020

Château Cantenac Brown 2020 er en klassisk Médoc-vin fra Margaux, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc forenes i en elegant og struktureret Bordeaux-blend. Slottet er kendt for sin karakteristiske Tudor-inspirerede arkitektur, opført af den skotske maler John Lewis Brown i begyndelsen af 1900-tallet, og for sin status som 3. Cru Classé fra 1855-klassifikationen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften byder på solbær, sorte kirsebær og blommer, ledsaget af nuancer af cedertræ, violer, krydderier og en diskret jordet mineralitet. På ganen er den fyldig og velstruktureret med modne, men markante tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag. Frugten balanceres af florale og krydrede toner samt et klassisk Bordeaux-præg. 2020-årgangen har både koncentration og friskhed og vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 10-15 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Slottet råder over 48 hektar vinmarker i Margaux, tilplantet med 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot og 5 % Cabernet Franc. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på omkring 35 år, og markerne dyrkes bæredygtigt med udelukkende plantebaserede gødningsstoffer. Druerne vinificeres med fokus på at bevare den elegante frugt, den friske struktur og det karakteristiske terroir fra appellationen.

Mad & Servering
En vin med denne struktur passer glimrende til roastbeef, tournedos, lam, vildt og braiserede retter med svampe eller urter. Servér den ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Château Cantenac Brown blev grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet af John Lewis Brown, som lod det markante slot opføre i Tudor-stil. Efter flere ejerskifter – blandt andet med cognachuset Rémy Martin og forsikringsselskabet AXA – overtog familien Halabi ejerskabet i 2006. Familien har investeret betydeligt i ejendommen og ansatte vinmageren José Sanfins, under hvis ledelse kvaliteten har oplevet et markant løft. Cantenac Brown regnes i dag som en af de fremtrædende ejendomme i Margaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.