Château Cos d'Estournel 2010

Château Cos d’Estournel 2010 er en monumental Bordeaux-vin fra Saint-Estèphe og en del af den prestigefyldte 2. Cru-klassifikation fra 1855. Den fremragende årgang kombinerer imponerende koncentration og struktur med en raffineret elegance – en vin med både stor umiddelbar tiltrækning og et ekstraordinært lagringspotentiale. Leveres i original trækasse med 12 flasker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød, næsten uigennemsigtig, med en intens og ungdommelig farve. Duften er kompleks og lagdelt med solbær, mørke blommer, cedertræ, grafit og eksotiske krydderier, som med tiden vil udvikle sig yderligere mod mere nuancerede tertiære aromaer. På ganen er Château Cos d’Estournel 2010 rig, koncentreret og præcist struktureret. Silkebløde, men faste tanniner giver vinen ryggrad, mens den lange, vedvarende finish understreger årgangens balance mellem kraft og finesse. Vinen kan nydes nu efter grundig iltning, men har potentiale til at udvikle større kompleksitet over flere årtier under optimale opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen er skabt på Château Cos d’Estournels karakteristiske terroir i Saint-Estèphe, hvor grusholdige jorder bidrager til god dræning og samtidig giver varme tilbage til vinstokkene. Blendets Cabernet Sauvignon og Merlot forener struktur, mørk frugt og fylde. Druerne høstes omhyggeligt, hvorefter vinifikationen fokuserer på at bevare frugtens koncentration og vinens markante, men elegante tanninstruktur.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, tournedos, vildt, lam eller braiseret oksekød. Den passer også glimrende til modne hårde oste. En ung flaske bør med fordel dekanteres 2-3 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes varsomt af bundfaldet.

Producent
Château Cos d’Estournel er et af de mest ikoniske slotte i Saint-Estèphe og blev klassificeret som 2. Cru i Bordeaux’ historiske 1855-klassifikation. Slottet er kendt for sin markante arkitektur med eksotisk inspirerede pagoder samt for vine, der kombinerer Saint-Estèphes klassiske struktur med stor aromatisk dybde og elegance. Cos d’Estournel regnes i dag blandt Médocs mest eftertragtede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.