Château Cos d'Estournel G d'Estournel 2019

G d’Estournel 2019 er en elegant og karakterfuld Bordeaux-rødvin fra det anerkendte Château Cos d’Estournel i Médoc. Vinen blev lanceret under navnet Goulee med årgang 2003, før den senere skiftede navn til G d’Estournel i forbindelse med årgang 2019 – en vin med tydelig forbindelse til husets klassiske Bordeaux-stil. Leveres i original trækasse med 6 flasker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, mørke kirsebær og blommer, understøttet af krydderier, lette urtede toner og diskrete strejf af cedertræ. På ganen er den saftig og struktureret med moden frugt, velintegrerede tanniner og en frisk afslutning, der giver vinen balance og længde. Årgang 2019 kan nydes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet ved lagring. Den vil typisk kunne gemmes i omkring 8-12 år under gode forhold, hvor frugten gradvist vil få selskab af mere udviklede noter af tobak, læder og skovbund.

Vinifikation
G d’Estournel fremstilles af druer fra vinmarker i det nordlige Médoc, hvor grusprægede jorder bidrager til god dræning og et klassisk Cabernet-udtryk. Vinmarkerne er beplantet med 80 % Cabernet Sauvignon og 20 % Merlot til rødvinen. Druerne vinificeres som en traditionel Bordeaux-blend, hvor Cabernet Sauvignon tilfører struktur og friskhed, mens Merlot bidrager med rundhed og moden frugt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller simreretter med urter og svampe. Den passer også godt til modne faste oste. En dekantering på 30-60 minutter anbefales, især hvis vinen nydes ung, da det åbner aromaerne og blødgør tanninerne.

Producent
Château Cos d’Estournel er et af de markante vinhuse i Saint-Estèphe i Bordeaux og er kendt for sine karakterfulde vine med stærk struktur og lagringspotentiale. G d’Estournel har sin oprindelse i en mindre ejendom i det nordlige Médoc og har gennemgået flere navneændringer: først Goulee, siden Goulee af Cos d’Estournel og fra årgang 2019 G d’Estournel. Navnet refererer til Le Port de-Goulee, en lokal havn i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.