Château Cos d'Estournel G d'Estournel 2020

G d’Estournel 2020 er en klassisk Bordeaux-rødvin fra Château Cos d’Estournel, skabt med samme præcision og elegance som slottets berømte vine, men i en blødere og mere umiddelbart tilgængelig stil. Druerne kommer fra en separat vinmark i Médoc nord for Saint-Estèphe, og vinen repræsenterer en attraktiv mulighed for at opleve håndværket fra et af appellationens anerkendte 2. cru-slotte. Første årgang blev produceret i 2003 under navnet Goulée, før vinen skiftede navn til G d’Estournel for tydeligt at vise sit tilhørsforhold til Château Cos d’Estournel.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med et ungdommeligt, koncentreret udtryk. Duften byder typisk på modne solbær og mørke kirsebær sammen med nuancer af cedertræ, krydderier og diskrete ristede toner. På ganen kombinerer G d’Estournel 2020 Cabernet Sauvignons struktur og friskhed med Merlots rundere frugt og blødere tekstur. Den har en elegant, velafbalanceret krop, fine tanniner og en lang, frugtig afslutning. Vinen er allerede charmerende og tilgængelig, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i Médoc, nord for Saint-Estèphe, i et terroir adskilt fra Château Cos d’Estournels øvrige marker. Rødvinen er plantet med 80 % Cabernet Sauvignon og 20 % Merlot, en klassisk Bordeaux-blanding, der forener struktur, friskhed og rund frugt. Druerne høstes fra den lille, dedikerede vinmark og vinificeres under ledelse af teamet på Château Cos d’Estournel; de nærmere detaljer om høstmetode og fadlagring er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til retter med grillet eller stegt oksekød, lam, kalv og vildt samt til klassiske Bordeaux-inspirerede retter med svampe, timian eller mørk sauce. Den kan med fordel iltes i karaffel i cirka 30-60 minutter, især hvis den drikkes ung, så frugten og de krydrede nuancer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Château Cos d’Estournel ligger i Saint-Estèphe og er klassificeret som 2. cru i Bordeaux’ berømte 1855-klassifikation. Slottet er kendt for sine markante pagoder, sin asiatiske arkitektur og en kompromisløs tilgang til vinproduktion. G d’Estournel er skabt som en mere tilgængelig vin fra huset, men med samme fokus på elegance, terroir og præcist håndværk, hvilket gør den til en spændende introduktion til producentens stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.