Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2003

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2003 er en historisk Rhône-vin fra et af appellationens mest respekterede huse. Årgangen kombinerer Grenache, Mourvèdre, Syrah og Cinsault i en klassisk sydfransk stil med koncentration, krydderi og moden kompleksitet – en vin med både karakter og imponerende lagringshistorik.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød. Duften er intens og nuanceret med mørke bær som solbær og kirsebær, efterfulgt af krydderier, tørrede urter og diskrete lædertoner. På ganen er den fyldig og velstruktureret med noter af sort peber, modne frugter, urter og et strejf af mørk chokolade. Den lange, elegante eftersmag vidner om en vin, der har udviklet betydelig kompleksitet med alderen. Som årgang 2003 bør vinen nydes for sin modne karakter, selv om den fortsat kan udvikle sig i de rette opbevaringsforhold. Åbn flasken med omtanke, og vær opmærksom på, at ældre vin kan have naturligt bundfald.

Vinifikation
Vinene fra Château de Beaucastel har deres udgangspunkt i Châteauneuf-du-Papes stenede terroir, hvor de karakteristiske galets roulés opsamler solvarme og bidrager til druernes modenhed. Druerne høstes traditionelt i hånden og sorteres omhyggeligt, hvorefter de forskellige druesorter vinificeres med fokus på at bevare både frugt, krydderi og struktur. Kombinationen af Grenaches fylde, Mourvèdres dybde, Syrahs krydderi og Cinsaults elegance giver en balanceret og karakterfuld vin.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til braiseret lam, langtidsstegt eller grillet oksekød, vildt og kraftige retter med urter og krydderier. Den passer også fremragende til en moden ostetallerken. En moden flaske bør åbnes forsigtigt og eventuelt hældes langsomt på karaffel for at skille bundfaldet fra; en kort og nænsom iltning kan være passende, men undgå overdreven dekantering.

Producent
Château de Beaucastel har rødder tilbage til 1549 og regnes som et af de historisk vigtigste og mest anerkendte vinhuse i Châteauneuf-du-Pape. Familien Perrin har gennem generationer værnet om en kompromisløs tilgang til kvalitet, tradition og appellationens mange druesorter. Huset er især kendt for sine langlivede vine, sit fokus på terroir og sin markante rolle i at sætte Châteauneuf-du-Pape på den internationale vinøse scene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.