Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2007 Magnum

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007 i magnum er en klassisk Rhône-vin fra et af appellationens mest respekterede navne. Den store flaske fremhæver vinens elegance og lagringspotentiale, mens årgangen byder på koncentration, moden frugt og den karakteristiske krydrede kompleksitet, som Beaucastel er kendt for.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er intens og nuanceret med mørke kirsebær, solbær, krydderier, tørrede urter og fine strejf af læder. På ganen er den fyldig og velstruktureret med moden frugt, sort peber, provençalske urter og et diskret præg af mørk chokolade. Tanninerne er markante, men afrundede, og eftersmagen er lang, harmonisk og elegant. Som 2007-årgang har vinen opnået en flot modenhed, men magnumformatet har samtidig bidraget til en langsommere og mere skånsom udvikling. Den kan nydes nu med luft, men vil fortsat kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Châteauneuf-du-Papes stenede terroir, hvor de karakteristiske galets roulés lagrer solens varme og hjælper med at modne druerne. Blandingen består af Cinsault, Grenache, Syrah og Mourvèdre, som hver især bidrager med frugt, krydderi, farve og struktur. Hos Château de Beaucastel er tradition og omhyggelig selektion centrale elementer, og vinen fremstilles med fokus på at bevare druernes karakter samt Rhône-appellationens klassiske stil.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftige retter som braiseret lam, langtidsstegt oksekød, steak eller vildt. Den passer også glimrende til en velmodnet ostetallerken, hvor vinens krydderi og fylde kommer til sin ret. Dekantér magnumflasken 1-2 timer før servering, gerne forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald og give vinen tid til at åbne sig.

Producent
Château de Beaucastel har rødder tilbage til 1549 og regnes som et af de historiske og mest anerkendte vinhuse i Châteauneuf-du-Pape. Familien Perrin har gennem generationer videreført en kompromisløs tilgang til kvalitet, tradition og terroir. Huset er især kendt for sine komplekse Rhône-vine, der kombinerer lang lagringsevne med stor dybde og en tydelig følelse af oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.