Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 er en sjælden og ikonisk Châteauneuf-du-Pape, skabt som hyldest til Jacques Perrin, der var med til at forme Beaucastels moderne vinidentitet. Den særlige cuvée produceres kun i de bedste årgange og er kendt for sin store andel af Mourvèdre, imponerende lagringspotentiale og dybe, komplekse stil. Årgang 2001 fremstår i dag som en moden vin med både historisk betydning og betydelig vitalitet.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med udviklede teglstensnuancer i kanten. Duften er intens og lagdelt med solbær, brombær og mørke kirsebær, efterfulgt af krydderier, læder, skovbund og en diskret animalsk karakter. Med luft kommer fine noter af trøffel, tørrede urter og balsamiske nuancer frem. På ganen er vinen koncentreret og struktureret, men samtidig silkeblød med velintegrerede tanniner. Den mørke frugt ledsages af peber, lakrids, læder og jordbund, mens en frisk syre holder helheden levende. Eftersmagen er lang, vedvarende og nuanceret. Vinen drikker fremragende nu, men kan fortsat udvikle sig over de kommende år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château de Beaucastels stenede terroir i Châteauneuf-du-Pape, hvor de karakteristiske galets roulés – afrundede sten – lagrer solvarme og bidrager til druernes modenhed. Cuvéen er baseret på de klassiske Rhône-sorter Cinsault, Grenache, Syrah og især Mourvèdre, som giver vinen dens mørke, krydrede og robuste profil. Druerne høstes manuelt og selekteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres traditionelt på Beaucastel. Vinen modnes efterfølgende i store træfade, hvor struktur og aromaer får tid til at integrere sig.

Mad & Servering
En vin med denne dybde fortjener kraftfulde retter som langtidsbraiseret oksekød, vildt, lammeskank eller and med svampe. Den er også velegnet til modne faste oste og retter med trøfler eller rosmarin. Servér den let afkølet ved cirka 16-18 °C. På grund af vinens alder bør flasken åbnes forsigtigt og eventuelt dekanteres kort – først og fremmest for at fjerne eventuelt bundfald. Smag gerne på vinen før dekantering, da ældre årgange kan være følsomme over for for meget luft.

Producent
Château de Beaucastel er et af de mest anerkendte navne i Châteauneuf-du-Pape og har været ejet af Perrin-familien siden begyndelsen af det 20. århundrede. Huset er internationalt respekteret for sin traditionelle tilgang, sit arbejde med hele appellationens druesortiment og sin evne til at skabe vine med både kraft, finesse og lang levetid. Hommage à Jacques Perrin blev skabt for at ære familiens markante vinmager og fremstilles kun i særligt vellykkede årgange, hvilket gør 2001 til en eftertragtet flaske for samlere og Rhône-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.