Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 i magnum er en sjælden og prestigefyldt Châteauneuf-du-Pape, skabt som hyldest til Jacques Perrin og Beaucastel-familiens kompromisløse vintradition. Den fremragende årgang, det klassiske Rhône-udtryk og magnumformatets langsommere modning gør dette til en vin for samlere og særlige lejligheder.

Smagsprofil
Vinen har en intens, dyb rubinrød farve med begyndende modne nuancer. Duften er kompleks og udviklet med mørke kirsebær, blomme og krydderier, suppleret af peber, tørrede urter og diskrete toner af læder. På ganen er den fyldig, koncentreret og velafbalanceret med lag af mørk frugt, mørk chokolade, krydderier og et strejf af balsamico. Tanninerne fremstår modne og elegante, mens den lange eftersmag vidner om vinens dybde. Den kan nydes nu, gerne efter iltning, og magnumformatet har understøttet en harmonisk udvikling i flasken. Under gode kælderforhold kan den fortsat udvikle sig, men den bør primært betragtes som drikkemoden.

Vinifikation
Beaucastels Châteauneuf-du-Pape kommer fra et terroir præget af Rhône-dalens karakteristiske galets roulés – store, afrundede sten, som holder på dagens varme og bidrager til druernes modning. Vinen er baseret på Cinsault, Grenache, Syrah og Mourvèdre, en klassisk kombination for appellationen, hvor hver druesort tilfører frugt, krydderi, struktur og dybde. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst, men Château de Beaucastel er kendt for omhyggelig selektering af druerne og traditionel vinifikation med efterfølgende modning, der fremhæver vinens lagringspotentiale.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til braiseret oksekød, lam, vildt eller andre kraftige simreretter. Den vil også passe fremragende til cassoulet, svamperetter og modne, faste oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 1-2 timer før servering for at åbne de komplekse aromaer, men håndtér den nænsomt på grund af alderen og eventuelt bundfald.

Producent
Château de Beaucastel er et af de mest anerkendte vinhuse i Châteauneuf-du-Pape og har gennem generationer været synonymt med klassisk Rhône-håndværk. Perrin-familien har spillet en central rolle i udviklingen af ejendommen og i bevarelsen af appellationens traditionelle druesorter. Hommage à Jacques Perrin er husets prestigecuvée og fremstilles kun i særligt gode årgange, hvilket gør 2001-årgangen i magnum til et eftertragtet samlerobjekt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.