Château de la Jaubertie, Cuvée Tradition Bergerac Rouges, 2024

Château de la Jaubertie, Cuvée Tradition Bergerac Rouges 2024 er en klassisk og imødekommende rødvin fra Sydvestfrankrig, hvor Merlot og Malbec giver både blød frugt og et diskret krydret løft. Her får du en Bergerac med generøs drikkeglæde, fin balance og en stil, der er skabt til maden – ikke til at ligge og vente i kælderen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en levende, ungdommelig kant. Duften er åben og frugtpræget med modne røde bær, blomme og brombær, ledsaget af et strejf vanilje, krydderi og lette, fine fadnuancer. Smagen er tør, rund og saftig med blød struktur, smidige tanniner og mørk frugt i centrum. Der er en behagelig friskhed, som holder vinen let og anvendelig, og afslutningen har et diskret krydret præg. Vinen er bedst ung og frisk, men kan sagtens udvikle lidt mere rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne til Cuvée Tradition Rouge kommer fra Château de la Jauberties marker i Bergerac i Dordogne, hvor vinmarkerne ligger på et plateau med rød lerjord over kalksten. Her hjælper et plantedække mellem rækkerne med at begrænse udbyttet og skabe mere koncentration i frugten, mens klimaet – mellem oceanisk og kontinentalt – giver modne, men stadig friske rødvine. Vinificeringen er præget af en skånsom tilgang, og den begrænsede fadlagring tilfører et let strejf af vanilje og krydderi uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft, hvis du vil fremhæve frugten og blødgøre tanninerne. Den passer glimrende til charcuteri, grillet gris, kalv, kylling med urter, pastaretter med svampe eller tomat, milde oste samt enkle retter fra det sydfranske køkken.

Producent
Château de la Jaubertie er en af de markante producenter i Bergerac og er kendt for at lave vine, der kombinerer regionens landlige charme med en ren og moderne stil. Ejendommen har i årevis arbejdet målrettet med kvalitet i marken og et tydeligt fokus på balance mellem frugt, friskhed og struktur, hvilket har gjort huset til et solidt navn i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.