Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 1200CL

Château d’Esclans Whispering Angel Rosé 2025 er en ikonisk Provence-rosé, her i en imponerende 1200 cl-flaske, der gør den oplagt til større selskaber og festlige lejligheder. Årgangen markerer samtidig Whispering Angels 20-års jubilæum – to årtier, hvor vinen har været med til at definere den moderne, elegante stil for premium-rosé fra Provence.

Smagsprofil
Vinen har en delikat, lys roséfarve med et elegant og raffineret udtryk. Duften byder på friske jordbær, hindbær, citrusfrugter og fine noter af hvide blomster. På ganen er den tør, silkeblød og harmonisk med en frisk syre, diskret mineralitet og en ren, livlig afslutning. Whispering Angel er skabt til at blive nydt ung, hvor frugten og friskheden står tydeligst, men kan typisk udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence, hvor det solrige middelhavsklima og kølige morgentimer bidrager til druernes friskhed og aromatiske finesse. Blendets kerne består af Grenache, Cinsault og Rolle, suppleret med Syrah og den lokale druesort Tibouren. Druerne høstes i de tidlige morgentimer og gennemgår både optisk og manuel sortering. En del af mosten udvindes som fritløbende most efter saignée-metoden, mens resten kommer fra let presning. Den korte kontakt med drueskallerne sikrer vinens karakteristiske lyse farve, hvorefter vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.

Mad & Servering
Server Whispering Angel afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske og tørre stil passer fremragende til skaldyr, sushi, ceviche, grillede fisk, salater, lyst kød og middelhavsinspirerede retter. Den fungerer også særdeles godt som aperitif. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men den store flaske kan med fordel åbnes i god tid før servering og skænkes forsigtigt for at sikre en jævn temperatur og iltning.

Producent
Château d’Esclans ligger i Provence nær La Motte og er hjemsted for Whispering Angel, en af regionens mest kendte og internationalt efterspurgte premium-roséer. Vinen har opnået ikonstatus gennem sin konsekvent lyse, tørre og elegante stil og har spillet en central rolle i rosévinens moderne udvikling. Årgang 2025 markerer Whispering Angels 20-års jubilæum og fejrer to årtier med fokus på kvalitet, præcision og moderne provencalsk rosé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.