Chateau D'Esclans Whispering Angel Rosé 2025 Magnum

Whispering Angel er en af de mest ikoniske rosévine fra Provence og har på kort tid opnået international kultstatus. Denne magnumudgave på 1,5 liter er oplagt til sommerens større sammenkomster og kombinerer en elegant, lys farve med en usædvanligt fyldig og cremet tekstur. Vinen er skabt på klassiske provençalske druer og repræsenterer den moderne stil, der har gjort rosé fra Côte d’Azur berømt verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen smukt lys laksefarvet med en klar kant. Duften er frisk og delikat med noter af rosenblade, milde kirsebær, hindbær, liljer og tørrede violer. På paletten imponerer Whispering Angel med sin fyldige, silkebløde viskositet, der næsten minder om en elegant, fyldig hvidvin snarere end en traditionel tør rosé. Friske røde skovbær går igen i den lange og vedvarende eftersmag, som efterlader et harmonisk indtryk. Vinen er først og fremmest skabt til at blive nydt ung, hvor dens frugt, friskhed og cremede tekstur er mest udtalte.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte marker omkring La Motte i Provence, hvor det solrige middelhavsklima og den kølige indflydelse fra nærliggende højder bidrager til friske og aromatiske druer. Høsten foregår i morgentimerne for at bevare druernes friskhed, hvorefter frugten gennemgår både optisk og manuel sortering. Mosten frembringes dels som fritløbende most gennem saignée-metoden og dels ved en let presning, så kontakten med drueskallerne begrænses og den karakteristiske lyse farve bevares. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke. Vinen er primært baseret på Grenache, Cinsault og Rolle med et provençalsk præg fra lokale druer som Tibouren.

Mad & Servering
Server Whispering Angel afkølet ved cirka 8-10 °C. Den fyldige stil gør den velegnet til grillede fisk og skaldyr, ceviche, salater med friske råvarer, sushi samt lyst kød og middelhavsinspirerede retter. Den fungerer også glimrende som aperitif. Magnumflasken er særligt velegnet til servering ved større selskaber. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen må gerne få lidt tid i glasset, så de florale aromaer og den cremede tekstur folder sig yderligere ud.

Producent
Château d’Esclans ligger i Provence nær landsbyen La Motte i baglandet til Côte d’Azur. Ejendommen er blevet internationalt kendt for at løfte rosévin til et nyt kvalitetsniveau med fokus på selektion, præcision og en mere vinøs stil. Whispering Angel er producentens flagskib og har spillet en væsentlig rolle i rosévins globale gennembrud som seriøs og gastronomisk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.