Château Ducru-Beaucaillou 1995

Château Ducru-Beaucaillou 1995 er en klassisk Saint-Julien med den eftertragtede kombination af elegance, dybde og strukturel præcision. Som Deuxième Cru Classé fra Bordeaux’ 1855-klassifikation repræsenterer vinen en af appellationens mest anerkendte ejendomme – her i en moden årgang, der kan nydes nu.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og udviklet med modne solbær og mørke skovbær i front, efterfulgt af cedertræ, tobak, læder, tørrede krydderier og en diskret mineralsk tone. På ganen er den fyldig, men raffineret, med silkebløde tanniner, moden frugt og en velintegreret syre. Noter af solbær, blomme, krydderier og læder folder sig gradvist ud, mens den lange, balancerede eftersmag understreger vinens dybde. Årgangen har nået en smuk modenhed og bør drikkes nu eller inden for de kommende år, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Château Ducru-Beaucaillou ligger i Saint-Julien, hvor vinmarkerne især forbindes med veldrænede grusaflejringer tæt på Gironde-floden. Terroiret bidrager til Cabernet Sauvignons koncentration, aromatiske klarhed og lange udviklingspotentiale. Vinen er baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot og er fremstillet efter klassisk Bordeaux-tradition med separat vinificering af druesorterne efterfulgt af modning på egetræsfade. For en moden vin som denne er nænsom håndtering vigtig for at bevare dens finesse.

Mad & Servering
Den modne struktur og elegante tannin gør vinen velegnet til retter med dyb umamismag: oksemørbrad, tournedos, lam, vildt eller braiseret oksekød. Den fungerer også godt med faste, lagrede oste. Servér ved cirka 16–18 °C. På grund af vinens alder anbefales forsigtig dekantering i kort tid – primært for at fjerne eventuelt bundfald – eller blot at hælde den langsomt på karaffel umiddelbart før servering.

Producent
Château Ducru-Beaucaillou er et historisk vinslot i Saint-Julien og blandt de mest respekterede ejendomme på Médoc. Slottet blev klassificeret som Deuxième Cru Classé i 1855 og er kendt for vine, der kombinerer Saint-Juliens klassiske finesse med betydelig lagringsevne. Navnet Beaucaillou henviser til de store, smukke grussten, der præger ejendommens terroir og spiller en central rolle i vinens stil og identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.