Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2019

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2019 er en elegant og koncentreret Bordeaux-vin fra Saint-Émilion, hvor Merlots saftige frugt møder Cabernet Francs finesse og Cabernet Sauvignons struktur. Årgang 2019 forener moden frugt, silkebløde tanniner og en levende friskhed – en klassisk kombination, der gør vinen både charmerende nu og velegnet til videre lagring. Leveres i original trækasse ved køb af 6 flasker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er intens og nuanceret med modne kirsebær, solbær og blomme, efterfulgt af krydderier, vanilje og diskrete ristede toner fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med en flot koncentration, frisk syre og silkebløde, velintegrerede tanniner. Den lange eftersmag kombinerer mørk frugt med krydrede og let vaniljeprægede nuancer. Château Fleur Cardinale 2019 kan nydes allerede nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet og dybde over de kommende 10-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Fleur Cardinales vinmarker i Saint-Émilion, hvor jordbundens ler- og kalkstenspræg bidrager til vinens kombination af fylde, friskhed og struktur. Blandingen domineres af Merlot og suppleres af Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Druerne høstes selektivt, hvorefter vinifikationen foregår med fokus på at bevare den rene frugt og udtrække vinens struktur på en balanceret måde. Efterfølgende fadlagring tilfører delikate noter af vanilje og ristede krydderier uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Servér vinen ved ca. 16-18 °C til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller kraftige retter med svampe og trøffel. Den passer også fremragende til modne faste oste. Unge flasker bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Château Fleur Cardinale blev købt af Florence og Dominique Decoster i 2001. Med Jean-Luc Thunevin, kendt som ejer af Château Valandraud, tilknyttet som konsulent gennemgik slottet en markant udvikling og opnåede hurtigt stor international anerkendelse. I dag regnes Château Fleur Cardinale som en af de stærke producenter i Saint-Émilion, kendt for vine med imponerende intensitet, finesse og lagringspotentiale – ofte til en attraktiv pris i forhold til kvaliteten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.