
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
1.599,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Château Grand-Puy-Lacoste 1996 er en klassisk rødvin fra Pauillac i Bordeaux, kendt for sin koncentration, struktur og imponerende lagringspotentiale. Årgangen fremhæves for sin dybe frugt, markante intensitet og elegante balance mellem modenhed og tannin – et karakterfuldt udtryk for Médoc. Château Grand-Puy-Lacoste er klassificeret som 5. Cru Classé i 1855.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, næsten uigennemsigtig purpurfarve. Duften er intens og nuanceret med sødmefulde aromaer af modne brombær, mineraler og fine florale toner. På ganen er den fyldig og kraftfuld med koncentreret mørk frugt, stor intensitet og en imponerende tæthed. De markante tanniner er integreret i den rige frugt, mens fadet er diskret og velafstemt. Årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring, selv om ældre flasker bør vurderes individuelt.
Vinifikation
Vinen er produceret i Pauillac, hvor grusede jorde med god dræning traditionelt giver druer med koncentration, struktur og et tydeligt mineralsk præg. Ifølge den tilgængelige beskrivelse er vinen lagret med en betydelig andel nye egetræsfade, men den intense frugt dominerer så tydeligt, at fadpræget fremstår velintegreret. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces for denne flaske.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C sammen med klassiske retter som roastbeef, lam, oksemørbrad eller vildt. Den kraftige struktur egner sig også godt til simreretter og faste, lagrede oste. En moden flaske bør håndteres nænsomt og eventuelt dekanteres kort for at skille bundfaldet fra vinen; længere dekantering bør ske med forsigtighed, så de udviklede aromaer bevares.
Producent
Château Grand-Puy-Lacoste ligger i Pauillac og har status som 5. Cru Classé fra Bordeaux-klassifikationen i 1855. Slottet regnes blandt de respekterede producenter i Médoc og er særligt kendt for vine med klassisk Cabernet-præg, dyb frugt, struktur og lang levetid. 1996-årgangen er blevet fremhævet for sin ekstraordinære rigdom og intensitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Grand-Puy-Lacoste |
| Årgang | 1996 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.