Chateau Gruaud Larose 2018

Château Gruaud Larose 2018 er en klassisk Saint-Julien fra et historisk 2. Cru Classé-slot, kendt for sin imponerende koncentration og sit ekstraordinære lagringspotentiale. Årgangen kombinerer moden frugt med faste tanniner og en karakteristisk krydret kompleksitet – en vin med både seriøst investeringspotentiale og stor drikkeglæde for den tålmodige vinelsker. Leveres i original trækasse ved køb af 6 flasker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb, mørk purpurrød med en intens garnet nuance. Duften åbner med koncentrerede aromaer af sorte kirsebær, morbær, blommekompot og solbær, efterfulgt af nuancer af mentol, violer, lakrids og nellike samt fine strejf af skovbund og fugtig jord. På ganen er den mellemfyldig til fyldig med en tæt, muskuløs frugtkerne, markante men modne tanniner og en velafstemt friskhed. Den lange afslutning er præget af krydderi, mørk frugt og en let eksotisk karakter. 2018 er allerede imponerende, men vinen vil udvikle større kompleksitet ved lagring og har potentiale til at modne smukt i flere årtier under de rette forhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra sydvendte parceller på toppen af Saint-Julien-plateauet, hvor de veldrænede grusholdige jorde og det gunstige mikroklima skaber optimale betingelser for Cabernet Sauvignon. Vinmarkerne rummer vinstokke med en gennemsnitsalder på over 46 år, mens de ældste er mere end 80 år gamle. 2018-årgangen er sammensat af 67 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot og 9 % Cabernet Franc – en klassisk Bordeaux-blend, hvor Cabernet Sauvignon bidrager med struktur og lagringskraft, mens Merlot og Cabernet Franc tilfører frugt og aromatisk finesse. Slottet indledte omlægningen til økologisk landbrug fra årgang 2019 og arbejder desuden med biodynamiske metoder som planteudtræk og naturlige mineraltilskud.

Mad & Servering
Server Château Gruaud Larose 2018 ved cirka 16-18 °C. Den kraftfulde struktur egner sig særligt godt til oksefilet, entrecôte, lam, vildt og langtidsbraiserede retter samt modne faste oste. Vinen bør med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især i sin ungdom, så tanninerne afrundes, og de komplekse aromaer får mulighed for at udfolde sig. Ældre flasker bør håndteres forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt fra bundfaldet kort før servering.

Producent
Château Gruaud Larose stod færdigt i 1725 og har siden været en markant ejendom i den sydlige del af Saint-Julien. Slottet blev klassificeret som 2. Cru Classé i 1855 og har gennem historien været ledet af fire familier: Gruaud- og Larose-familierne, Balguerie- og Sarget-familierne, Cordier-familien og siden 1997 Merlaut-familien under Taillan-gruppen. Den lange kontinuitet har sat sit præg på både vinmarkerne og medarbejderstaben, hvor mange familier har arbejdet på slottet gennem generationer. Gruaud Larose regnes i dag blandt Saint-Juliens mest eftertragtede vine og er særligt kendt for sin dybde, struktur og bemærkelsesværdige lagringskapacitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.