Château La Fleur-Pétrus 1982

Château La Fleur-Pétrus 1982 er en særdeles eftertragtet Pomerol-årgang fra et af Jean-Pierre Moueix-familiens mest betydningsfulde vinslotte. Årgangen er berømmet for sin koncentration og modenhed, og denne vin blev vurderet til 96 point af Wine Spectator, som fremhævede dens kraftfulde, traditionelle stil og imponerende dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt blæksort med en udviklet ravfarvet kant, der afslører dens betydelige alder. Duften er intens og kompleks med modne mørke bær, kirsebær, mineralske nuancer, peber og et strejf af kødfuld umami. På ganen er 1982 La Fleur-Pétrus stor, tæt og fyldig med modne frugtaromaer, velintegrerede, fløjlsbløde tanniner og en lang, mineralsk finish. Den har stadig imponerende kraft, men befinder sig nu på et modent udviklingsstadie, hvor korrekt opbevaring er afgørende. Vinen kan nydes nu og vil fortsat kunne udvikle sig på kortere sigt under optimale kælderforhold.

Vinifikation
Det moderne Château La Fleur-Pétrus ligger i Pomerol og omfatter omkring 18 hektar med primært Merlot samt mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinmarkerne er fordelt på nogle af appellationens eftertragtede terroirs, hvor jordbunden bidrager med både frugtighed, struktur og mineralsk dybde. La Fleur-Pétrus blev oprindeligt etableret på omkring 10 hektar, men er siden blevet udvidet gennem opkøb i 1994 og 2012. Vinen fremstilles i en klassisk Bordeaux-stil med fokus på druernes modenhed, koncentration og langsom udvikling under fadlagring.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og umami, eksempelvis tournedos Rossini, braiseret oksekød, vildt, lam eller svamperetter med kraftig sauce. Da der er tale om en moden vin, bør flasken åbnes forsigtigt og eventuelt dekanteres kortvarigt – primært for at skille vinen fra bundfaldet. Smag gerne på den umiddelbart efter åbning, da ældre Bordeaux kan være sart over for lang tids iltning.

Producent
La Fleur-Pétrus var det andet vinslot, som Jean-Pierre Moueix købte, da hans virksomhed i Libourne i 1953 begyndte at udvide fra vinhandel til egentlig vinproduktion. Familien Moueix har siden opbygget en imponerende portefølje af prestigefyldte vinslotte i Bordeaux og omtales ofte som 'kongen af Pomerol'. I dag er La Fleur-Pétrus et af familiens fremtrædende navne, side om side med blandt andre Trotanoy, Hosanna og det legendariske Château Pétrus. Siden 2013-årgangen er produktionen foregået på det nærliggende Château Hosanna, mens en del af fadlagringen fortsat finder sted i La Fleur-Pétrus' historiske kælder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.