Château La Fleur-Pétrus 2000

Château La Fleur-Pétrus 2000 er en fremragende Pomerol fra en historisk årgang og et af appellationens mest respekterede vinslotte. Ejendommen ligger klemt inde mellem de legendariske Château Pétrus og Château Lafleur, og vinen kombinerer Merlots silkebløde fylde med den præcision og elegance, som kendetegner de bedste vine fra Pomerol.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubin- og blommefarvet glans. Duften byder på modne mørke frugter, kirsebærlikør, mokka, lakrids, krydderier og en karakteristisk undertone af fugtig jord. På ganen er den overdådig og koncentreret med medium til fyldig krop, flot renhed og velafbalancerede tanniner. Den betydelige struktur ledsages af en elegant, præcis afslutning. Årgang 2000 har nu opnået en modenhed, hvor frugten og de tertiære aromaer begynder at smelte harmonisk sammen. Vinen kan drikkes med stor fornøjelse nu, men har fortsat et godt lagringspotentiale ved korrekt opbevaring – særligt for samlere, der sætter pris på udviklede Pomerol-vine.

Vinifikation
La Fleur-Pétrus kommer fra Pomerol på Bordeauxs højre bred, hvor Merlot trives på en kombination af grus- og lerholdige jorder. Ejendommen er i dag på omkring 18 hektar og er primært beplantet med Merlot, suppleret af Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne høstes parcel for parcel og vinificeres med fokus på at bevare terroirets finesse, frugtens renhed og vinens præcision, hvorefter vinen modnes på egetræsfade.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til klassiske retter som tournedos, oksemørbrad, kalvefilet, and eller braiseret lam. Den modne frugt og krydrede dybde passer også glimrende til svamperetter, trøffel, faste oste og rustikke retter med langsomt tilberedt kød. Hæld forsigtigt vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den har bundfald, men undgå for kraftig iltning for at bevare de fine, modne aromaer.

Producent
La Fleur-Pétrus blev det andet vinslot, som Jean-Pierre Moueix købte, da hans vinhandel i Libourne i 1953 begyndte at udvide aktiviteterne til også at omfatte vinproduktion. Moueix-familien har siden opbygget en imponerende portefølje af ejendomme på Bordeauxs højre bred, herunder Château Trotanoy, Château Lafleur-Pétrus og ikke mindst Château Pétrus, hvilket har givet familien tilnavnet "kongen af Pomerol". La Fleur-Pétrus har gennem opkøb udviklet sig fra en mindre ejendom til et betydeligt domaine og regnes i dag blandt de markante producenter i appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.