Château La Fleur-Pétrus 2008 Magnum

Château La Fleur-Pétrus 2008 i magnum er en eksklusiv Pomerol med imponerende koncentration, silkebløde tanniner og stor lagringskapacitet. Årgangen er kendt som en stærk klassiker, og netop denne vin blev fremhævet af Robert Parker som et af årgangens bedste køb. Magnumformatet egner sig desuden særligt godt til længere modning og servering ved større lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubin- til purpurfarvet med stor intensitet. Duften byder på modne sorte kirsebær, mørke blommer, lakrids, trøffel og et diskret strejf af grafit, som giver komplekse og jordede nuancer. På paletten er den fyldig, frodig og silkeblød med velintegrerede tanniner, flot renhed og en imponerende dybde. Den lange, vedvarende afslutning understreger vinens kvalitet og koncentration. 2008-årgangen har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste mange år; den kan dog allerede nu nydes med passende iltning.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pomerol, hvor kombinationen af ler- og grusholdige jorder bidrager til både Merlots fylde og vinens mineralske spændstighed. 2008-udgaven består ifølge den angivne vurdering af 90 % Merlot og 10 % Cabernet Franc, selv om ejendommens samlede beplantning også omfatter Petit Verdot. Druerne høstes selektivt, hvorefter vinen vinificeres med fokus på at bevare frugt, koncentration og terroirets karakter, før den modnes på egetræsfade.

Mad & Servering
Server Château La Fleur-Pétrus 2008 ved cirka 16-18 °C til oksemørbrad, vildt, braiseret lam eller retter med svampe og trøffel. Vinens modne frugt og silkebløde struktur fungerer også glimrende sammen med fastlagrede oste. En magnum kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, særligt hvis den nydes nu; ældre eller mere skrøbelige flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt af bundfaldet.

Producent
La Fleur-Pétrus blev i 1953 det andet slot, som Jean-Pierre Moueix købte, da familien begyndte at udvide sin vinhandel med egen vinproduktion. Moueix-familien har siden opbygget en af Bordeauxs mest respekterede porteføljer og forbindes i dag tæt med Pomerols førende ejendomme – ikke mindst Château Pétrus, Trotanoy og La Fleur-Pétrus. Ejendommen voksede fra omkring 10 hektar til godt 18 hektar gennem opkøb i 1994 og 2012, og siden 2013-årgangen er produktionen foregået på det nærliggende Château Hosanna, mens en del af fadlagringen fortsat finder sted i La Fleur-Pétrus' historiske kælder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.