Château La Mission Haut-Brion 1998

Château La Mission Haut-Brion 1998 er en ikonisk Bordeaux-vin fra Pessac-Léognan og et af de mest eftertragtede slotte på venstre bred. Årgangen kombinerer imponerende koncentration med præcision, friskhed og stor dybde – en vin, der allerede har udviklet komplekse tertiære nuancer, men stadig har et langt liv foran sig. La Mission Haut-Brion har rødder tilbage til 1500-tallet og regnes i dag blandt Bordeauxs mest prestigefyldte vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en dyb blålilla farve, der kun viser beskeden udvikling ved kanten. Duften åbner sig langsomt og generøst med sorte kirsebær, brombær og solbær, efterfulgt af nuancer af cedertræ, cigaræske, trøffel, grafit, sorte oliven, mørk chokolade og en diskret antydning af røgelse og mineralitet. På ganen er den fyldig, silkeblødt struktureret og særdeles velbalanceret. Den modne, sødmefulde frugt understøttes af fine tanniner og en levende syre, som giver vinen både spændstighed og længde. Afslutningen er lang, mineralsk og elegant med en vedvarende kerne af mørk frugt. 1998-årgangen drikker allerede fremragende, men vil fortsat kunne udvikle mere komplekse sekundære og tertiære aromaer i mange år.

Vinifikation
Château La Mission Haut-Brion ligger i Pessac-Léognan, hvor de klassiske grusede jorder bidrager med god dræning og skaber vine med både varme, mineralitet og struktur. Slottets 25 hektar røde vinmarker er beplantet med Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, hvor Cabernet Franc bidrager med aromatisk dybde og finesse. Druerne håndhøstes om natten før daggry for at bevare friskheden og begrænse risikoen for oxidering. Efter en streng selektering i både vinmark og kælder gennemgår druerne en omhyggelig vinifikation, der sikrer maksimal koncentration og præcision.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til klassiske retter med dyb umamismag som tournedos Rossini, oksemørbrad, braiseret kalv eller lam med rosmarin. Den passer også fornemt til vildt, trøffel, svamperetter og faste, lagrede oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis flasken har udviklet bundfald. En nænsom dekantering vil samtidig give de komplekse aromaer mulighed for at folde sig ud uden at overdøve vinens fine modenhed.

Producent
Château La Mission Haut-Brion har en historie, der går tilbage til 1500-tallet. Den moderne æra begyndte i 1919, da den amerikanske Woltner-familie overtog slottet. I 1983 blev det købt af Clarence Dillon, som også ejer det ikoniske naboslot Château Haut-Brion, og efterfølgende blev vinmarkerne delvist genplantet. En ny vinkælder stod færdig i 1987, og slottet har siden gennemgået yderligere omfattende moderniseringer. La Mission Haut-Brion har opnået adskillige topbedømmelser fra internationale vinanmeldere og betragtes som et af Bordeauxs mest samlerorienterede navne – ofte sammenlignet med de klassificerede Premier Cru-vine i prestige og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.