Château Lafite Rothschild 1993

Château Lafite Rothschild 1993 er en moden Bordeaux-klassiker fra Pauillac og et af de mest ikoniske navne i vinverdenen. Slottet har været synonymt med eksklusiv Médoc-vin i århundreder og blev udnævnt til Premier Cru Classé ved 1855-klassifikationen – en status, det stadig nyder i dag.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en moden rubinrød farve, der kan have udviklet teglfarvede nuancer i kanten. Duften er elegant og nuanceret med tørrede urter, cedertræ og grønne teblade. På ganen er den slank og raffineret snarere end kraftfuld, med silkefine tanniner, friskhed og en charmerende, velintegreret eftersmag uden bitterhed eller markant grønne toner. Årgangen viser Lafites klassiske finesse og balance frem for koncentration. Vinen er drikkemoden nu, især når den har været opbevaret korrekt, men kan fortsat udvikle yderligere tertiære nuancer ved god kælderlagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Lafite Rothschilds vinmarker omkring Pauillac i Médoc, hvor veldrænede grusjorde over kalk- og lerholdige underlag giver optimale forhold for Cabernet-druerne. Slottet arbejder med lave udbytter, manuel høst og omfattende håndarbejde i vinmarkerne. Druerne sorteres omhyggeligt og vinificeres traditionelt, hvorefter vinen modnes på egetræsfade. Château Lafites vinmarker er hovedsageligt beplantet med Cabernet Sauvignon og Merlot samt mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot.

Mad & Servering
Den modne struktur og diskrete cederpræg gør vinen oplagt til grillet eller stegt oksekød, entrecôte, tournedos og lam. Den kan også ledsage vildt eller klassiske retter med svampe og trøffel. Servér ved cirka 16–18 °C. Hæld forsigtigt vinen på karaffel for at fjerne eventuelt bundfald; en nænsom dekantering på 30–60 minutter er som regel tilstrækkelig, da en moden årgang ikke bør iltes unødigt længe.

Producent
Château Lafite Rothschild ligger i Pauillac og har rødder tilbage til 1234. I 1600-tallet blev ejendommen overtaget af Ségur-familien, som lagde fundamentet til slottets moderne vinmarker, og siden 1868 har Château Lafite været ejet af Rothschild-familien. Slottet blev klassificeret som Premier Cru Classé i 1855 og regnes fortsat blandt Bordeaux’ mest prestigefyldte producenter. I dag videreføres traditionerne med fokus på gamle vinstokke, streng udvælgelse og præcisionsorienteret vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.