Château Lafite Rothschild 2001

Château Lafite Rothschild 2001 er en klassisk Pauillac fra et af Bordeauxs mest berømte vinslotte – og en vin, der fortsat regnes blandt verdens mest eftertragtede. Slottet var blandt de oprindelige Premier Cru Classé-vine i 1855-klassifikationen under Napoleon III, og Lafite-navnet har siden været synonymt med elegance, finesse og stor lagringskapacitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mættet med en mørk rubin- til purpurfarvet kerne og begyndende teglfarvede nuancer ved kanten. Duften er raffineret og kompleks med blyantspids, cedertræ og grafit sammen med sødmefulde røde og sorte ribs, modne blommer og diskrete krydrede toner. På ganen er Château Lafite Rothschild 2001 elegant og middelkraftig, men samtidig koncentreret og rig. Den klassiske Cabernet Sauvignon-profil viser sig i den præcise struktur, den friske frugt og de silkebløde, sødmefulde tanniner, mens Merlot bidrager med rundhed og moden blommefrugt. Årgangen er nu smukt udviklet og kan nydes med stor fornøjelse, men har fortsat potentiale til yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er skabt på Château Lafites grusdominerede jorder i Pauillac, hvor veldrænede vinmarker og dybtliggende gruslag giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes manuelt efter streng selektering og begrænset udbytte, mens arbejdet i vinmarkerne i vid udstrækning udføres i hånden. Årgang 2001 består af 86,5 % Cabernet Sauvignon og 13,5 % Merlot og er fremstillet med traditionel vinifikation, hvor målet er at bevare druernes finesse, koncentration og terroirets karakter.

Mad & Servering
En moden Lafite Rothschild fortjener retter med tilsvarende finesse: tournedos eller lammekrone, vildt, oksemørbrad, andebryst og svamperetter med trøffel. Den kan med fordel serveres ved 16–18 °C. En forsigtig dekantering på cirka 30–60 minutter anbefales for at samle vinens aromaer og fjerne eventuelt bundfald, men undgå for lang iltning, da den modne årgang allerede er delikat udviklet.

Producent
Château Lafite Rothschild ligger i Pauillac i Médoc og har en historie, der går tilbage til 1234. I 1600-tallet blev slottet opkøbt af Ségur-familien, og Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur gjorde i 1700-tallet Lafite kendt ved Europas hoffer – heraf tilnavnet ”Kongens vin”. Siden 1868 har slottet været ejet af Rothschild-familien; i dag videreføres traditionerne af Saskia de Rothschild og et erfarent team. Med gamle vinstokke, manuel høst og kompromisløs selektering har Château Lafite Rothschild opnået en enestående position som et af Bordeauxs og verdens mest prestigefyldte vinslotte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.