Château Lafite Rothschild 2010

Château Lafite Rothschild 2010 er en ikonisk Pauillac fra et af Bordeauxs mest berømte vinslotte. Årgangen kombinerer imponerende koncentration, friskhed og struktur – kvaliteter, der har indbragt vinen 100 point hos Robert Parker og 99 point hos James Suckling. Château Lafite Rothschild var blandt de oprindelige fire Premier Cru-slots i 1855-klassifikationen og har siden været synonymt med nogle af verdens mest eftertragtede vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb granatrød med stor intensitet. Duften er i sin ungdom tilbageholdende, men åbner gradvist med aromaer af solbær, modne blommer og brombær, efterfulgt af nuancer af chokolademynte, violer, cedertræ og grafit. På ganen er 2010-årgangen fyldig, rig og tæt pakket med lag på lag af parfumeret mørk frugt. Modne, kornede tanniner giver vinen et solidt skelet, mens en markant friskhed holder helheden elegant og balanceret. Afslutningen er meget lang, mineralsk og harmonisk. Vinen er stadig ung og har et betydeligt lagringspotentiale – under de rette forhold kan den udvikle sig smukt over flere årtier.

Vinifikation
Château Lafite Rothschild ligger i Pauillac i Médoc, hvor grusprægede jorder med god dræning giver optimale forhold for klassiske Bordeaux-druer. Arbejdet i vinmarkerne er præget af lave udbytter, streng selektion og manuel høst, mens man kun anvender begrænsede mængder kemisk gødning. Slottets beplantning består primært af Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, og druerne til Grand Vin kommer hovedsageligt fra vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 45 år. Vinifikationen bygger på traditionelle metoder og omhyggelig håndtering gennem hele processen for at bevare terroirets præcision og vinens lange lagringsliv.

Mad & Servering
En så struktureret og koncentreret vin fortjener kraftfulde, men enkelt tilberedte retter. Prøv den til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt eller braiserede retter med svampe og urter. Server ved cirka 16-18 °C. Den kan med fordel dekanteres 2-4 timer før servering, særligt hvis den drikkes nu, men ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes nænsomt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Château Lafite Rothschilds historie går tilbage til 1234, og vinmarkerne blev for alvor udviklet i 1600-tallet af Ségur-familien. I begyndelsen af 1700-tallet blev slottets vine så ansete blandt den europæiske adel, at de fik tilnavnet »Kongens vin«. Siden 1868 har Château Lafite Rothschild været ejet af Rothschild-familien, og i dag videreføres traditionerne under Domaines Barons de Rothschild Lafite. Med sin Premier Cru-status, historiske betydning og en række fremragende årgange – herunder 2000, 2005, 2009 og 2010 – regnes Lafite Rothschild fortsat blandt verdens mest prestigefyldte vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.