Château Lagrange 1990

Château Lagrange 1990 er en imponerende årgang fra Saint-Julien og en af ejendommens mest fremragende aftapninger – kun 1986 og 1996 nævnes ofte som mulige rivaler. Som 3. Grand Cru Classé siden 1855 kombinerer vinen klassisk Médoc-karakter med en moden, fyldig og særdeles elegant stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende modne nuancer. Duften er kompleks og lagdelt med fine florale toner, sødmefuld ristet eg, mørke bær, solbær, kirsebær, lakrids, røg, krydderier og et diskret strejf af underskov og mineralitet. På paletten mødes man af koncentrerede hindbær, blåbær og solbær med et elegant præg af pebermynte. Vinen er fyldig og intens, men samtidig flot afbalanceret med smeltede, cremede tanniner, stor dybde og en lang, vedvarende afslutning med bær, mineralitet og sort lakrids. Årgangen har nået fuld modenhed og bør først og fremmest nydes nu, selv om den ved korrekt opbevaring fortsat kan udvikle sig yderligere i nogle år.

Vinifikation
Château Lagrange ligger på to grusklædte Günz-bakketoppe i hjertet af Saint-Julien, hvor den ene udgør appellationens højeste punkt. Det veldrænede grus bidrager til gode modningsforhold og giver vinene den klassiske kombination af struktur, mineralitet og aromatisk præcision, som kendetegner Médoc. De nøjagtige oplysninger om høstmetode og vinifikationen for 1990-årgangen er ikke oplyst, men den færdige vin vidner om omhyggelig fremstilling og lang modning, med en velintegreret fadkarakter og bemærkelsesværdig koncentration.

Mad & Servering
En moden Saint-Julien som denne passer fremragende til oksemørbrad, tournedos, lam, vildt og braiserede retter med svampe eller kraftig sauce. Servér den ved cirka 16–18 °C, gerne efter en forsigtig dekantering for at fjerne eventuelt bundfald. Da vinen er fuldmoden, bør den ikke iltes for længe; smag gerne på den først og giv den 20–30 minutter i karaffel, hvis den har brug for at åbne sig.

Producent
Château Lagrange har rødder tilbage til middelalderen, hvor to separate ejendomme senere blev samlet i 1600-tallet. Godset var i næsten to århundreder ejet af den samme familie og blev især udviklet under Charles de Branne de Cours i første halvdel af 1700-tallet. Ejendommen har været klassificeret som 3. Grand Cru Classé siden Napoléon III’s Bordeaux-klassifikation i 1855, og både vinmarkernes areal og parceller svarer fortsat til den historiske klassifikation. Med sin placering mellem Margaux og Pauillac indtager Château Lagrange en markant position blandt Saint-Juliens klassiske producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.