Chateau Lascombes 2. Cru Margaux 2020

Chateau Lascombes 2. Cru Margaux 2020 er en klassisk andenvækst fra hjertet af Margaux, der forener silkeblød elegance med moderne præcision. Årgangen leverer en imponerende dybde og aromatisk kompleksitet, som vil begejstre både samlere og nysgerrige vinelskere. Klassificeret som Deuxième Grand Cru Classé i 1855 og kendt for sit mosaik af terroirs, står Lascombes som et historisk fyrtårn i appellationen med en nutidig, poleret stil.

Smagsprofil
I glasset står vinen tæt og dyb rubin med lilla reflekser, der vidner om ungdom og koncentration. Duften åbner med modne solbær og brombær, ledsaget af viol, cedertræ og grafit, før diskrete lag af kakao, vanilje og lakrids folder sig ud fra lagringen på fransk eg. Paletten er medium til fyldig med tæt, men finkornet tanninstruktur og en frisk, præcis syre, der giver løft til frugten. Her møder mørke kirsebær og solbær elegante strejf af krydderier, blyantspids og mokka. Eftersmagen er lang og vedvarende med ekko af mørk chokolade, tobak og et mineralsk touch, der langsomt toner ud. Drikkeklar med en god karaffel, men den bedste harmoni vil udfolde sig over de næste år. Aldringspotentiale: 12–25 år fra høståret, med optimal drikkeperiode forventet mellem 2026 og 2042+, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Lascombes’ parceller er spredt over hele Margaux, Cantenac og Soussans og kombinerer klassiske Garonne-grusaflejringer med underliggende ler- og kalklag. Den veldrænede grus sikrer varme og modenhed til Cabernet, mens ler/kalk giver spændstighed og dybde til Merlot – en nøgle til husets balance mellem kraft og finesse. Høsten foretages manuelt med streng sortering i både mark og på sorte-borde. Mosten vinificeres parcellevist i temperaturstyrede ståltanke, ofte med kort kold præmaceration for at fremhæve aroma, efterfulgt af skånsom ekstraktion via remontage og selektiv délestage. Malolaktisk gæring finder sted for at runde strukturen. Den endelige lagring sker traditionelt 16–18 måneder på franske egetræsfade, hvor en høj andel nye fade (omkring 70–80%) tilfører poleret krydderi og teksturel dybde, uden at overdøve terroirets signatur.

Mad & Servering
Ideel til lam med urter, oksemørbrad, confit de canard og vildtfugl, samt retter med svampe og trøffel. Går smukt til modne faste oste som Comté eller Manchego. Server ved 16–18 °C i store Bordeaux-glas. Dekantér 1–2 timer i de første 5–8 år for at åbne frugten; ældre flasker kræver kortere karaffeltid og mere nænsom håndtering.

Producent
Chateau Lascombes kan spore sine rødder tilbage til 1600-tallet og er opkaldt efter Chevalier de Lascombes. Som 2. Cru Classé fra 1855 har slottet en central rolle i Margaux og er blandt appellationens største sammenhængende ejendomme. Omfattende investeringer og parcel-forvaltning har de seneste årtier løftet præcisionen i mark og kælder, og husets stil er blevet synonym med dyb, mørk frugt, poleret eg og vedvarende elegance. Lascombes’ betydning i regionen understreges af konsekvent høje vurderinger og en evne til at fremhæve Margaux’ florale finesse i en moderne, lagringsdygtig fortolkning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.