Château Léoville Poyferré 100 year Anniversary Limited Edition Mixed Case

Château Léoville Poyferré 100 Year Anniversary Limited Edition Mixed Case er en sjælden samlerudgave skabt for feinschmeckere med interesse for historisk Bordeaux og modne vine i særklasse. Jubilæumskassen markerer Château Léoville Poyferrés 100-års historie og samler en række ikoniske årgange fra Saint-Julien – herunder 1982, 1983, 1989, 1990, 1995 og 1996 – i en elegant, specialdesignet præsentation.

Smagsprofil
Årgangene i kassen viser Saint-Juliens udvikling gennem flere markante år: fra 1982-årgangens overdådige rigdom og 1983-årgangens modne generøsitet til 1989 og 1990, der begge er præget af solmoden frugt, koncentration og betydeligt lagringspotentiale. 1995 fremhæver appellationens imponerende fylde og harmoni, mens 1996 især udmærker sig ved finesse, struktur og den lange, elegante eftersmag, som kendetegner en stor Médoc-årgang. I glasset kan man forvente dybe rubin- og granatnuancer, ofte med teglfarvede reflekser som følge af den lange flaskemodning. Duften udvikler sig fra solbær, sorte kirsebær og blomme til mere komplekse noter af cedertræ, tørrede urter, tobak, læder og jordbund. På ganen kombineres moden Cabernet Sauvignon-struktur med silkebløde tanniner, friskhed og en vedvarende, nuanceret finish. Vinene befinder sig i et modent drikkevindue, men bør nydes med respekt for årgang, flaskestand og opbevaringshistorik.

Vinifikation
Vinene udspringer af Château Léoville Poyferrés terroir i Saint-Julien, hvor veldrænede grusjorde over underliggende lag af sand og ler giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon og de øvrige klassiske Bordeaux-sorter. Druerne består af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, og årgangene afspejler både variationerne i klimaet og husets præcise arbejde i vinmark og kælder. 1995-årgangen blev desuden skabt i en periode, hvor slottets moderniserede gæringsfaciliteter bidrog til en harmonisk og terroirdrevet vin.

Mad & Servering
De modne Bordeaux-vine egner sig fortrinligt til klassiske retter som tournedos, oksemørbrad, vildt, lam med rosmarin og braiserede retter med svampe eller trøffel. Server ved cirka 16–18 °C. Ældre flasker bør åbnes forsigtigt og eventuelt dekanteres kortvarigt for at fjerne bundfald, mens de mest sarte flasker med fordel kan hældes direkte på karaffel eller serveres fra flasken efter en nænsom åbning. En grundig oprejst hvile før servering anbefales.

Producent
Château Léoville Poyferré er et af de anerkendte slotte i Saint-Julien og blev klassificeret som Deuxième Cru Classé i Bordeaux-klassifikationen fra 1855. Huset er kendt for vine, der forener Médocs klassiske Cabernet Sauvignon-præg med Saint-Juliens karakteristiske elegance, dybde og balance. Denne begrænsede jubilæumsudgave fremhæver slottets historiske kontinuitet og giver samlere mulighed for at opleve flere af dets betydningsfulde årgange i én eksklusiv kasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.