Château Léoville Poyferré 2010 Magnum

Château Léoville Poyferré 2010 i magnum er en imponerende Saint-Julien med både kraft, dybde og raffinement. Årgangen har modtaget den sjældne topbedømmelse på 100 point fra Jeb Dunnuck og fremhæver slottets status som 2. Cru Classé fra Bordeaux’ berømte 1855-klassifikation. Magnumformatet giver desuden vinen optimale betingelser for en langsom og harmonisk udvikling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt og mørkt lilla med næsten uigennemsigtig farve. Næsen er overdådig og koncentreret med aromaer af brombær, sorte kirsebær og solbær, efterfulgt af florale violer, appelsinskal, grafit, tobaksrøg og læder. På paletten er vinen fyldig og struktureret med en imponerende kombination af moden frugt, silkebløde tanniner og friskhed. Den lagdelte midtpalet har både bredde og højde, mens den lange finish balancerer intensitet og elegance. Tanninerne er markante, men modne og afrundede, hvilket gør vinen tilgængelig nu med dekantering og samtidig giver et betydeligt lagringspotentiale. I magnum kan 2010-årgangen udvikle sig smukt i mange år endnu.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Léoville Poyferrés parceller i Saint-Julien, hvor veldrænede grusjorde over sand og ler bidrager med både koncentration, struktur og finesse. Druerne høstes selektivt og sammensættes i denne årgang af 56 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 7 % Petit Verdot og 3 % Cabernet Franc. Kombinationen giver Cabernet Sauvignons rygrad og lagringskraft sammen med Merlots fylde samt krydrede og florale nuancer fra Petit Verdot og Cabernet Franc.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, côte de boeuf, braiseret oksekød eller vildt. Den passer også fortrinligt til lam, svamperetter med dyb umamismag og modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 2-3 timer før servering, især hvis den skal nydes nu, så aromaerne får tid til at åbne sig og tanninerne kan integreres.

Producent
Château Léoville Poyferré er en af de markante ejendomme i Saint-Julien og har siden 1920 været knyttet til Cuvelier-familien, som gennem flere generationer har løftet kvaliteten på slottet. Ejendommen er en del af den historiske Léoville-ejendom, der blev opdelt i 1800-tallet, og er klassificeret som 2. Cru Classé i 1855. Under den nuværende ledelse har Château Léoville Poyferré opnået stor international anerkendelse for vine, der forener Saint-Juliens klassiske struktur med generøs frugt og en raffineret, moderne stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.