Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs (3 fl)

Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs er en eksklusiv 3-flaskers samling fra Saint-Julien, der viser bredden og kvaliteten i familien Cuveliers ejendomme. Kassen indeholder Château Léoville Poyferré 2011, Château Moulin Riche 2016 og Pavillon de Léoville Poyferré 2015 – tre forskellige fortolkninger af Bordeauxs klassiske terroir. Château Léoville Poyferré er klassificeret som 2. Cru Classé i 1855 og regnes blandt Saint-Juliens mest markante producenter.

Smagsprofil
Château Léoville Poyferré 2011 fremstår mørk og tæt med en intens, næsten blæklilla farve. Duften byder på koncentreret mørk frugt, solbær og modne blommer med underliggende jordede og krydrede toner. På ganen er vinen fyldig og rig med silkebløde tanniner, god struktur og en lang, vedvarende afslutning. Den har allerede udviklet kompleksitet, men kan fortsat gemmes i flere år. Château Moulin Riche 2016 har en forførende aroma af sorte kirsebær og mørke blommer med strejf af vanilje og mineralitet. Den er blød og saftig i munden med en rund frugtprofil, diskret fadpræg og en elegant, fast afslutning. Pavillon de Léoville Poyferré 2015 viser noter af sorte frugter, jord, oliven og krydderurter. Den er mellemfyldig, levende og struktureret med finkornede tanniner og et langt, jordet finish. Begge vine er velegnede til at drikke nu, mens Moulin Riche og især Léoville Poyferré også kan udvikle sig yderligere ved lagring.

Vinifikation
Vinene kommer fra Saint-Julien på Médocs klassiske grus- og lerholdige jorde, hvor Cabernet Sauvignon trives og bidrager med struktur, solbærfrugt og lagringspotentiale. Blendene kombinerer Cabernet Sauvignon med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Château Léoville Poyferré 2011 består af 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot samt Petit Verdot og Cabernet Franc, mens Château Moulin Riche 2016 består af 63 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot og 11 % Petit Verdot og er modnet på 30 % nye egetræsfade. Oplysninger om de præcise høstmetoder og vinifikationen for de enkelte vine foreligger ikke.

Mad & Servering
Server vinene ved cirka 16-18 °C. Château Léoville Poyferré 2011 passer fremragende til oksemørbrad, entrecôte, vildt og kraftige retter med svampe, mens Moulin Riche 2016 er oplagt til grillet lam, and eller braiseret oksekød. Pavillon de Léoville Poyferré 2015 kan nydes til roastbeef, charcuteri, faste oste og retter med urter. Léoville Poyferré 2011 bør med fordel dekanteres 1-2 timer før servering; de to øvrige vine kan luftes i karaffel i cirka 30-60 minutter, især hvis de serveres unge.

Producent
Château Léoville Poyferré har rødder i den historiske Léoville-ejendom, som blev opdelt i 1800-tallet, og blev udnævnt til 2. Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855. Ejendommen og de beslægtede vine Château Moulin Riche og Pavillon de Léoville Poyferré drives af familien Cuvelier, som gennem flere årtier har investeret målrettet i vinmarkerne og kælderfaciliteterne. Samlingen illustrerer derfor både husets førsteklasses Saint-Julien-vin og de mere tilgængelige, men stadig terroirtro fortolkninger fra samme producentfamilie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.