Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs (6 fl)

Château Léoville Poyferré Expression des Terroirs er en eksklusiv samling på seks flasker, der giver et nuanceret indblik i Cuvelier-familiens arbejde i Saint-Julien og Médoc. Kassen kombinerer vine fra Château Léoville Poyferré, Château Moulin Riche og Pavillon de Léoville Poyferré – fra klassificeret Grand Cru Classé til elegante andenvine. Det er en spændende mulighed for at følge forskellene mellem ejendommene, årgangene og vinmarkernes forskellige udtryk.

Smagsprofil
Samlingen spænder over flere stilarter, men har Bordeauxs klassiske signatur til fælles: mørk rubin- til purpurfarve, solbær, brombær og sorte kirsebær ledsaget af nuancer af grafit, knust sten, jord, oliven, vanilje og krydderi. Château Léoville Poyferré 2011 og 2012 er de mest koncentrerede vine i kassen med fyldig struktur, intens frugt, silkede til faste tanniner og en lang, mineralsk finish. 2011-årgangen udmærker sig ved sin bredde og umiddelbare rigdom, mens 2012 har en mere maskulin og tæt profil med betydeligt lagringspotentiale. Château Moulin Riche og Pavillon de Léoville Poyferré er generelt mere tilgængelige og charmerende i deres ungdom. Her finder man saftige sorte kirsebær, blommer, friskhed og mere afrundede tanniner, suppleret af jordede og mineralske toner. De yngre vine kan drikkes nu efter iltning, mens Léoville Poyferré-vinene vil udvikle større kompleksitet med yderligere flaskelagring. Samlet set byder kassen på vine, der både kan nydes i dag og følges over de kommende årtier.

Vinifikation
Vinene stammer fra Médocs grusede terroir omkring Saint-Julien, hvor veldrænende grus over ler og sand giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes selektivt, hvorefter de forskellige druesorter vinificeres separat med fokus på at bevare både frugt, struktur og terroirpræg. Blendene består primært af Cabernet Sauvignon med bidrag fra Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, og vinene modnes på egetræsfade, hvor fadets krydrede nuancer integreres med frugten og tanninerne.

Mad & Servering
Servér vinene ved cirka 16-18 °C. De fyldige Château Léoville Poyferré-årgange har godt af 1-2 timers dekantering, mens Moulin Riche og Pavillon de Léoville Poyferré typisk kan åbnes 30-60 minutter før servering. De klassiske Bordeaux-vine passer fremragende til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt, braiserede retter og modne faste oste. De mere frugtige andenvine fungerer også godt til grillet svinekød, svamperetter og and.

Producent
Château Léoville Poyferré har været ejet af Cuvelier-familien siden 1920 og regnes som en af de markante ejendomme i Saint-Julien. Slottet er klassificeret som Deuxième Cru Classé i 1855-klassifikationen og har gennem flere årtier opnået stigende anerkendelse for sine ambitiøse, koncentrerede og samtidig polerede vine. Château Moulin Riche og Pavillon de Léoville Poyferré fungerer som komplementære udtryk for samme familie og terroir, hvilket gør Expression des Terroirs til en interessant introduktion til husets samlede portefølje.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.