Château Léoville Poyferré Pavillon de Léoville Poyferré 2015 Magnum

Pavillon de Léoville Poyferré 2015 er andenvinen fra det anerkendte Château Léoville Poyferré i Saint-Julien og kombinerer klassisk Bordeaux-karakter med en mere umiddelbart tilgængelig stil. Vinen er fremstillet fra unge vinstokke på samme fremragende terroir som slottets prestigefyldte Grand Vin og præsenteres her i en generøs magnumflaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med et elegant rubinpræg. Duften byder på røde skovbær og kirsebær med nuancer af peber, cigarkasse, tobak og klassisk skovbund. På ganen er den saftig og velafbalanceret med smag af hindbær, kirsebær og et strejf af granatæble. Tobak og sort peber giver dybde til den frugtige profil, mens strukturen er harmonisk og allerede drikkemoden. Årgang 2015 kan nydes nu, men magnumformatet giver gode forudsætninger for videre udvikling over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Pavillon de Léoville Poyferré fremstilles af druer fra unge vinstokke på Château Léoville Poyferrés marker i Saint-Julien, et terroir kendt for at give vine med både elegance, struktur og lagringspotentiale. Blendets Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot bidrager med henholdsvis rygrad, krydderi, frugtighed og kompleksitet. De tilgængelige oplysninger beskriver ikke de specifikke høst- og vinifikationsmetoder.

Mad & Servering
Vinen passer godt til klassiske retter med dybde og umami, eksempelvis oksemørbrad, tournedos, lam, vildt eller stegte svampe. Servér den ved cirka 16-18 °C. Den kan med fordel dekanteres i 30-60 minutter, særligt hvis den nydes nu; i magnum vil den dog også udvikle sig langsommere og elegant i glasset.

Producent
Château Léoville Poyferré er et anerkendt slot i Saint-Julien og klassificeret som Deuxième Cru Classé i Bordeauxs berømte 1855-klassifikation. Slottet er kendt for vine, der forener Saint-Juliens klassiske Cabernet-drevne struktur med en raffineret og imødekommende frugtprofil. Pavillon de Léoville Poyferré fungerer som slottets andenvin og giver mulighed for at opleve ejendommens terroir i en tidligere drikkemoden stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.