Château Léoville Poyferré Pavillon de Léoville Poyferré 2022

Pavillon de Léoville Poyferré 2022 er andenvinen fra det anerkendte Château Léoville Poyferré i Saint-Julien. Den kombinerer den klassiske Bordeaux-stils elegance med den varme årgangs koncentrerede frugt og markante struktur – og fremstår som en særdeles seriøs andenvin. Château Léoville Poyferré er klassificeret som Deuxième Cru Classé i 1855-klassifikationen.

Smagsprofil
I glasset har vinen en dyb, mørk rubinrød farve. Duften er intens og frugtbetonet med noter af brombær og morbær, som ledsages af krydderier, cedertræ og diskrete nuancer fra modningen. På ganen er den fyldig og balanceret med koncentreret mørk frugt, faste men polerede tanniner og en tæt, lang afslutning. Årgangens struktur giver vinen et godt lagringspotentiale, og den vil udvikle større kompleksitet over de kommende år. Den kan dog også nydes nu efter iltning.

Vinifikation
Druerne kommer fra yngre vinstokke og parceller, som ikke indgår i slottets Grand Vin. Saint-Julien er kendt for sine veldrænede grusjorde, der bidrager med struktur og finesse til Cabernet Sauvignon og de øvrige klassiske Bordeaux-sorter. Druerne høstes selektivt og vinificeres med samme omhu og præcision, som kendetegner Château Léoville Poyferré. Blendens Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot giver en vin med både mørk frugt, krydderi og tanninrygrad.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt oksekød, lammekølle, vildt eller kraftige retter med svampe og mørk sauce. Den er også velegnet til modne, faste oste. Pavillon de Léoville Poyferré 2022 kan med fordel dekanteres i omkring en time før servering for at åbne den koncentrerede frugt og blødgøre tanninerne.

Producent
Château Léoville Poyferré ligger i Saint-Julien på Bordeauxs venstrebred og er en del af det historiske Léoville-område, som blev opdelt i flere ejendomme i 1800-tallet. Slottet har været ejet af Cuvelier-familien siden 1920 og regnes blandt appellationens markante producenter. Dets status som Deuxième Cru Classé i 1855-klassifikationen understreger den lange tradition og høje anseelse, mens Pavillon de Léoville Poyferré giver mulighed for at opleve slottets karakter i en tidligere tilgængelig stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.