Château Léoville Poyferré Trilogie Caisse Panachee Magnum 2003-2004-2005

En eksklusiv magnumtrilogi fra Château Léoville Poyferré med én flaske fra hver af de markante årgange 2003, 2004 og 2005 – naturligvis præsenteret i den originale trækasse. Alle tre vine stammer fra Saint-Julien, hvor slottet er klassificeret som 2. Cru Classé i 1855, og sættet giver en sjælden mulighed for at opleve husets stil på tværs af tre forskellige årgange.

Smagsprofil
Château Léoville Poyferré 2003 er en intens og koncentreret vin med dyb, blæksort til purpurfarvet fremtoning. Duften byder på knuste sten, akacieblomster, blåbær, sorte hindbær og crème de cassis. På ganen kombinerer den imponerende kraft med elegance, markant koncentration og sødmefulde, men stadig faste tanniner. Årgangen har allerede udviklet kompleksitet, men magnumformatet understøtter en lang og harmonisk modning. 2004 fremstår dybt rubin- til purpurfarvet med aromaer af kirsebær, solbær, lakrids og diskrete røgtoner. Den har en mere floral og smidig profil end 2003, men besidder stadig betydelig struktur og tannin. 2005 er ligeledes en klassisk, lagringsværdig Saint-Julien med dyb frugt, fine tanniner og en bred, velafbalanceret mundfølelse. Samlet udgør sættet en spændende sammenligning mellem tre modne Bordeaux-årgange, som fortsat kan udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinene er skabt på den klassiske Saint-Julien-blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Château Léoville Poyferrés vinmarker ligger på de veldrænede grusjorder, der præger Médoc, med underliggende lag af ler og kalk, som bidrager med både struktur, mineralitet og lagringspotentiale. Druerne selekteres med fokus på kvalitet, hvorefter vinene vinificeres med respekt for hver enkelt årgang og modnes traditionelt på egetræsfade. De tre flasker leveres i magnumformat, som normalt giver en langsommere og mere harmonisk udvikling end almindelige flasker.

Mad & Servering
Server vinene ved cirka 16-18 °C. 2003 kan med fordel dekanteres forsigtigt for at samle vinen og fjerne eventuelt bundfald, mens 2004 og 2005 gerne må få 1-2 timer i karaffel, afhængigt af deres udvikling ved åbning. De passer fremragende til klassiske retter med okse, lam eller vildt, eksempelvis tournedos, braiseret oksekæbe, lammekrone eller vildt med svampe. Også faste, modne oste som Comté eller lagret Gouda vil være et oplagt valg.

Producent
Château Léoville Poyferré er et af de fremtrædende slotte i Saint-Julien og blev udnævnt til 2. Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855. Slottet er kendt for at fremstille fyldige, aromatiske og samtidig elegante vine, der forener Saint-Juliens klassiske struktur med en mere generøs og floral frugtprofil. Denne samlekasse med årgangene 2003, 2004 og 2005 er netop frigivet fra slottet og udgør et eftertragtet format for samlere og Bordeaux-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.