Château Margaux 1985

Château Margaux 1985 er en klassisk Bordeaux-vin fra et af Médocs mest berømte 1er Cru Classé-slotte. Årgangen er kendt for en varm og usædvanligt jævn vækstsæson, og vinen udtrykker Château Margaux’ karakteristiske stil med parfumeret finesse, silkeblød tekstur og aristokratisk balance frem for rå kraft. Leveres i original trækasse med 12 flasker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen teglstensrød med en transparent kant – moden, men stadig levende. Duften er raffineret og kompleks med violer, tørrede rosenblade, solbær, cedertræ og grafit, suppleret af et diskret animalsk præg, som udvikles i gamle Médoc-vine. På ganen er 1985 Château Margaux silkeblød og næsten vægtløs, men samtidig dybt struktureret. Frugten, syren og tanninerne er i smuk balance, og eftersmagen er lang med elegante tertiære nuancer. Vinen befinder sig omkring sit højdepunkt, men kan under gode opbevaringsforhold fortsat udvikle yderligere kompleksitet i mange år.

Vinifikation
Château Margaux ligger i Margaux-appellationen, hvor veldrænede grusjorder over underliggende ler og kalk giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes traditionelt i hånden og vinificeres separat efter druesort og parcel, før de udvalgte vine sammenstikkes og modnes på egetræsfade. Den klassiske blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc bidrager med henholdsvis struktur, fylde og aromatisk finesse.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til elegante retter som tournedos, oksemørbrad, lammekrone, vildt eller due. Den kan også ledsage svamperetter og modne, faste oste. Da vinen har betydelig alder, anbefales forsigtig dekantering kort før servering – primært for at fjerne eventuelt bundfald og give vinen mulighed for at åbne sig uden at miste de fine tertiære aromaer.

Producent
Château Margaux er et af Bordeauxs fem oprindelige 1er Cru Classé-slotte fra 1855 og regnes som en af verdens mest prestigefyldte vinproducenter. Ejendommen genfandt en betydelig del af sin tidligere storhed i 1980’erne under Corinne Mentzelopoulos’ ejerskab og den tekniske ledelse af Paul Pontallier. Château Margaux er især kendt for vine, hvor parfume, finesse og præcision går hånd i hånd med klassisk Médoc-struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.