Château Margaux 2003 300CL

Château Margaux 2003 i 300 cl er en sjælden storflaske fra et af Bordeauxs mest berømte 1. Cru-slots. Årgangen kombinerer den klassiske Margaux-elegance med 2003-solens koncentration og byder på en imponerende balance mellem intensitet, finesse og friskhed. En historisk vin fra en ejendom, hvis første cru har været anerkendt som en af verdens største siden 1600-tallet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt purpurfarvet med begyndende modne nuancer i kanten. Duften er særdeles kompleks med violer og forårsblomster over lag af solbær, crème de cassis, kamfer, smeltet lakrids og diskrete ristede toner. På ganen er den fløjlsblød, koncentreret og intens, men samtidig bemærkelsesværdigt let og raffineret. Friskheden holder den fyldige frugt på plads, mens modne tanniner giver struktur og en lang, vedvarende afslutning. Som 300 cl-flaske har vinen haft optimale forudsætninger for en langsom og harmonisk udvikling. Den befinder sig i et attraktivt modent stadie, men har fortsat både koncentration og struktur til at udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring. Forvent nuancer af tørrede blomster, cedertræ, krydderi og tertiære jordtoner med tiden.

Vinifikation
Château Margauxs vinmarker ligger på de veldrænede grusjorde i Margaux, hvor Cabernet Sauvignon trives og opnår både dybde, friskhed og aromatisk finesse. Ejendommen dyrker primært Cabernet Sauvignon sammen med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, og de ældste vinstokke reserveres til de største vine. Druerne høstes selektivt fra parceller med lavt udbytte, hvorefter de vinificeres med stor præcision for at bevare frugtens renhed og terroirets karakter. Vinen modnes traditionelt på franske barriques, hvor den opnår sin karakteristiske integration, tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér Château Margaux 2003 ved cirka 17-18 °C til elegante retter som tournedos Rossini, oksemørbrad, vildt, langtidsbraiseret lam eller due. Den modne frugt og fine struktur passer også smukt til svamperetter, trøffel og faste, lagrede oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 1-2 timer før servering for at skille eventuelt bundfald fra og give bouqueten mulighed for at åbne sig. Smag dog på den undervejs, da en moden vin af denne kaliber ikke nødvendigvis har fordel af langvarig iltning.

Producent
Château Margaux har rødder tilbage i 1500-tallet og regnes i dag blandt Bordeauxs mest ikoniske ejendomme. Slottet blev udnævnt til Premier Cru i 1855-klassifikationen og har siden været synonymt med stil, elegance og ekstraordinær lagringsevne. Ejendommen forbindes historisk med vine, der forener finesse, kompleksitet, intensitet og friskhed på sjælden vis. Château Margaux ejes og ledes af Corinne Mentzelopoulos, hvis familie har stået i spidsen for slottet siden 1970'erne, understøttet af et dedikeret team med fokus på at bevare stedets enestående terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.