Château Margaux 2005

Château Margaux 2005 er en ikonisk Bordeaux-vin fra et af Médoc’s fem Premier Cru Classé-slots – og en årgang, der regnes blandt de helt store. Den kombinerer imponerende koncentration og dybde med den karakteristiske Margaux-elegance, finesse og silkebløde struktur. En vin med både historisk betydning og et langt liv foran sig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens med en mørk rubinrød farve. Duften er overdådig og lagdelt med solbær, mørke kirsebær, violer, forårsblomster, krydderier og fine noter af nyt læder. Tønden er allerede smukt integreret og ligger diskret under den modne frugt. På ganen er Château Margaux 2005 koncentreret, tæt og fyldig, men samtidig bemærkelsesværdigt elegant og frisk. Den viser en imponerende indre sødme, levende syre og raffinerede tanniner, som giver vinen både spændstighed og struktur. Smagen udfolder sig gradvist i mange lag med mørk og rød frugt, florale nuancer og et langt, vedvarende finish. Den kan nydes nu med passende iltning, men vil fortsat udvikle større kompleksitet over mange år og har et lagringspotentiale på mindst 25-30 år under gode forhold.

Vinifikation
Château Margaux ligger i Margaux-appellationen på Médocs grusprægede terroir, hvor veldrænede jorde og dybtgående rødder skaber optimale betingelser for Cabernet Sauvignon. Slottets vinmarker er beplantet med cirka 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot samt mindre andele Petit Verdot og Cabernet Franc, og vinstokkene har en gennemsnitsalder på omkring 35 år. Til 2005-årgangen blev Grand Vin sammensat af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Merlot. En tør og varm vækstsæson koncentrerede druerne naturligt, mens omhyggelig selektion og traditionel vinifikation sikrede den præcision og balance, som kendetegner årgangen.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 17-18 °C til raffinerede retter med dyb umamismag – eksempelvis tournedos, lammesadel, vildt, andebryst eller braiseret oksekød. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel og faste, lagrede oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 2-3 timer før servering, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres nænsomt for at fjerne eventuelt bundfald uden at udsætte vinen unødigt for ilt.

Producent
Château Margaux har rødder tilbage til 1500-tallet og har siden 1600-tallet været anerkendt som en af verdens største vinproducenter. Slottet blev klassificeret som Premier Cru i 1855 og er med sin kombination af finesse, intensitet, kompleksitet og ekstraordinære længde en af Bordeauxs mest ikoniske ejendomme. I dag ejes og ledes Château Margaux af Corinne Mentzelopoulos, som sammen med sit dedikerede team viderefører traditionen og beskytter slottets særlige terroir. Vinen er kendt for sin evne til at udvikle en stadig større aromatisk kompleksitet og en silkeblød, men kraftfuld tilstedeværelse med alderen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.