Château Margaux 2007

Château Margaux 2007 er en klassisk Bordeaux-vin fra et af verdens mest berømte vinslotte og en af de historiske First Growths i 1855-klassifikationen. Årgangen viser husets karakteristiske kombination af elegance, finesse og kompleksitet med moden frugt, tobak og grafit. Leveres i original trækasse ved køb af 6 flasker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som afslører dens udvikling. Duften byder på sort frugt, brombær og solbær sammen med iris, røgelse, tobak og diskrete krydrede toner. Sammenlignet med de mest intense årgange er næsen mere afdæmpet, men stadig nuanceret og klassisk. På ganen er Château Margaux 2007 velafbalanceret med bløde tanniner og moden sort frugt, understøttet af grafit, tobak og en fin mineralitet. Den har en elegant struktur og en lang, vedvarende afslutning. Vinen er fuldt udviklet, men har fortsat tilstrækkelig koncentration til at kunne udvikle sig yderligere i omkring 15-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Château Margauxs vinmarker ligger i Margaux på grusede terroirs, der dræner effektivt og giver vinstokkene mulighed for at udvikle dybde og koncentration. Ejendommen arbejder med en høj andel Cabernet Sauvignon suppleret af Merlot og Cabernet Franc, mens de ældste vinstokke prioriteres til slottets store vin. Druerne selekteres omhyggeligt, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare både frugt, struktur og den finesse, der kendetegner Château Margaux. Den færdige vin modnes traditionelt på franske egetræsfade.

Mad & Servering
Server Château Margaux 2007 ved cirka 16-18 °C til elegante retter med dybde, eksempelvis tournedos, oksemørbrad, vildt, lam eller braiseret kalvekød. Den passer også fremragende til svamperetter og modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt i 1-2 timer, især hvis den har været opbevaret med bundfald, men smag gerne på den undervejs, da den modne parfume kan være følsom over for for lang iltning.

Producent
Château Margaux har rødder tilbage til det 16. århundrede og har siden det 17. århundrede været anerkendt som en af Bordeauxs største producenter. Slottet blev udnævnt til Premier Cru Classé i 1855 og regnes fortsat som et ikon for Margaux-appellationen og Médoc. Ejendommen forbindes med vine, hvor intensitet forenes med sjælden elegance, aromatisk kompleksitet og længde. I dag ledes Château Margaux af Corinne Mentzelopoulos sammen med et dedikeret team, der viderefører slottets historiske arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.