Château Margaux, Margaux 1 2019

Château Margaux 2019 er godsets ikoniske førstevin fra Margaux i Bordeaux – en vin, der forener silkeblød elegance med imponerende dybde og struktur. Château Margaux regnes som et af Médocs mest prestigefyldte slotte, og ejendommens historie kan spores tilbage til det 12. århundrede.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er kompleks og forførende med solbær, brombær og modne blommer, understøttet af florale toner, cedertræ, grafit og diskrete krydderier. På ganen er den koncentreret, men samtidig præcist afbalanceret, med silkefine tanniner, frisk syre og en lang, elegant afslutning med mørk frugt og mineralske nuancer. Årgang 2019 har både intensitet og finesse og vil udvikle større kompleksitet med lagring. Den kan nydes efter passende iltning, men har et betydeligt lagringspotentiale – formentlig flere årtier under gode kælderforhold.

Vinifikation
Vinen fremstilles fra Château Margauxs berømte vinmarker på Médocs grus- og lerholdige jorde, hvor den veldrænede grusjord bidrager til struktur og finesse, mens undergrunden hjælper vinstokkene med at bevare friskhed. Druerne høstes manuelt og udvælges omhyggeligt, både i vinmarken og på sorteringsbordet. Vinifikationen kombinerer traditionelt håndværk med moderne præcision, hvor druerne gæres separat efter parcel og druesort, efterfulgt af modning på franske egetræsfade.

Mad & Servering
En vin med denne kompleksitet fortjener retter med dybde og raffinement. Prøv den til tournedos eller oksemørbrad, vildt som rådyr og due, lam med rosmarin eller svamperetter med kraftig sauce. Server ved cirka 16-18 °C. Unge flasker bør dekanteres i omkring 2-3 timer, mens modne eksemplarer med bundfald med fordel kan hældes forsigtigt på karaffel kort før servering.

Producent
Château Margaux er et af Bordeauxs mest anerkendte vinslotte og ligger i appellationen Margaux i Médoc. Ejendommen råder over omkring 265 hektar, hvoraf cirka en tredjedel er beplantet med vin, og har gennem århundreder opbygget et ry for vine med en særlig kombination af aristokratisk finesse, præcision og lang levetid. Slottet viderefører klassiske Bordeaux-traditioner, samtidig med at moderne teknikker anvendes til at udtrykke terroiret så klart som muligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.