Château Montrose 1990

Château Montrose 1990 er en ikonisk Saint-Estèphe-vin og regnes som en af de mest fremragende årgange i slottets historie. Som 2. Cru Classé fra 1855-klassifikationen forener den Montroses karakteristiske kraft og struktur med en sjælden modenhed, balance og finesse – et klassisk samlerobjekt fra Bordeaux.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens med en udviklet rubinrød farve, der med alderen har fået nuancer af tegl og mahogni. Duften er kompleks og lagdelt med solbær, modne mørke bær, cedertræ, cigaræske, tobak, læder og skovbund, suppleret af krydderier, røg og mineralske toner. Vinen udvikler sig markant i glasset og afslører løbende nye aromatiske nuancer. På ganen er Château Montrose 1990 koncentreret, silkeblød og imponerende velafbalanceret. Den modne mørke frugt ledsages af lakrids, krydderier, cedertræ og jordbund, mens tanninerne er integrerede, men stadig giver vinen struktur og længde. Eftersmagen er vedvarende og elegant med en bemærkelsesværdig vitalitet. Årgangen er drikkemoden nu, men vil under gode opbevaringsforhold kunne udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinen er skabt på Château Montroses stejle grusjord ved Gironde-floden i Saint-Estèphe, hvor veldrænerede gruslag over ler bidrager til koncentration, friskhed og et markant mineralsk præg. Druerne består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot – en klassisk Médoc-blend, hvor Cabernet Sauvignon tilfører struktur og lagringspotentiale, mens Merlot bidrager med fylde og blødere frugt. Den lange udvikling på flaske har givet vinen dens dybe kompleksitet og harmoniske, modne udtryk.

Mad & Servering
En så moden og koncentreret Bordeaux-vin fortjener kraftfulde, men raffinerede retter som tournedos Rossini, oksemørbrad, braiseret oksekød, vildt eller lam med svampe og kraftig sauce. Servér den ved cirka 16-18 °C. Åbn gerne flasken et par timer før servering, men smag først på vinen: En forsigtig dekantering kan fjerne eventuelt bundfald, mens for kraftig iltning kan være unødvendig for en ældre flaske. Hæld derfor langsomt og nænsomt op.

Producent
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe i Médoc og har gennem generationer været kendt for vine med stor dybde, kraft og et fremragende lagringspotentiale. Slottet blev optaget som 2. Cru Classé i 1855-klassifikationen og indtager dermed en fremtrædende plads blandt Bordeauxs mest respekterede ejendomme. Montrose 1990 fremhæves ofte som en referenceårgang for slottet og står som et strålende eksempel på Saint-Estèphes evne til at skabe både majestætiske og langtidsholdbare vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.