Château Montrose 2000

Château Montrose 2000 er førstevinen fra det ikoniske Saint-Estèphe-slot og et fremragende eksempel på Bordeaux i en stor årgang. Vinen kombinerer imponerende kraft og struktur med den elegance og kompleksitet, som en Grand Cru Classé udvikler gennem lang lagring. Som 2. Cru Classé siden 1855 er Montrose blandt Médocs mest eftertragtede og langtidsholdbare vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke, violette nuancer. Duften er kompleks og delikat med koncentrerede aromaer af blåbær, solbær, knuste sten og florale toner, suppleret af fine krydderier og diskrete noter fra fadlagringen. På ganen er Château Montrose 2000 fyldig, rig og kraftfuld med en imponerende koncentration. Den faste tanninstruktur giver vinen både dybde og et betydeligt lagringspotentiale, mens friskheden og den mineralske karakter skaber balance. Efter mere end to årtier er vinen stadig ungdommelig og vil med korrekt opbevaring kunne udvikle sig videre i mange år.

Vinifikation
Montrose ligger på et samlet, historisk sjældent terroir på 95 hektar, domineret af varm, gruset og veldrænet jord med lerunderlag. Denne kombination giver Cabernet Sauvignon ideelle betingelser og hjælper vinstokkene med at bevare vand i tørre perioder. Vinen er baseret på Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, med en mindre andel Petit Verdot, og fremstillet efter streng udvælgelse gennem hele processen. Den er modnet i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60 % var nye.

Mad & Servering
Den markante struktur gør vinen velegnet til kraftfulde retter som oksemørbrad, tournedos, lam, vildt og braiseret kød. Den kan også ledsage modne hårde oste. Servér ved cirka 16-18 °C. En flaske med god opbevaringshistorik kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, men ældre flasker bør håndteres forsigtigt og smages løbende for at bevare vinens finesse.

Producent
Château Montrose ligger side om side med Château Cos d’Estournel i Saint-Estèphes absolutte top. Slottets historie går tilbage til slutningen af det 18. århundrede, hvor ejendommen blev udskilt fra Château Calon-Ségur, og i 1855 blev Montrose hædret med klassifikationen som 2. Cru. Den sammenhængende vinmark har stort set bevaret sin historiske udformning og gør det muligt at arbejde præcist med de enkelte parceller. Montrose er kendt verden over for sine kraftfulde, koncentrerede og særdeles langtidsholdbare vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.