Château Montrose 2003 Magnum

Château Montrose 2003 i magnum er en sjælden og imponerende Bordeaux-vin fra et af Saint-Estèphes mest anerkendte slotte. Som 2. Cru Classé fra 1855 forener den klassisk Médoc-struktur med den intense frugt, som kendetegnede den varme årgang 2003. Robert Parker tildelte vinen 98 point, og magnumformatet har bidraget til en langsommere og mere harmonisk udvikling i flasken.

Smagsprofil
Vinen fremstår dybt rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten. Duften er koncentreret og kompleks med solmodne solbær og brombær, grafit, cedertræ, tobak og ristede urter. På ganen er den middel- til fyldig med en præcis, mørk frugtkerne, markante men velintegrerede tanniner og en karakteristisk mineralsk strenghed. Noter af cassis, brombær, tobak og grafit bliver hængende i en lang, vedvarende finish. 2003-årgangen har stadig betydelig dybde og struktur, og magnumformatet giver vinen et særligt lagringspotentiale. Den kan nydes nu med passende iltning, men vil fortsat udvikle større kompleksitet over de kommende år. Robert Parker beskrev den som en af årgangens fremragende vine og fremhævede dens længde og dybde.

Vinifikation
Château Montrose ligger på et sammenhængende areal på 95 hektar i Saint-Estèphe, hvor varme, grusede og veldrænede jorder over et lerholdigt underlag skaber ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes parcel for parcel med fokus på optimal modenhed, hvorefter en streng selektion finder sted gennem hele produktionen. Årgang 2003 består af 62 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 3 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot. Vinen er modnet i 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60 % var nye.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til raffinerede retter med intens smag, eksempelvis oksemørbrad, lammekrone, vildt eller braiseret oksekød. Den passer også fremragende til modne faste oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 1-2 timer før servering, men smag undervejs, da en moden vin i magnum kan udvikle sig hurtigt efter åbning. Sørg for at håndtere flasken nænsomt, hvis der er bundfald.

Producent
Grundstenene til Château Montrose blev lagt i slutningen af 1700-tallet, da ejendommen blev udskilt fra Château Calon-Ségur. Ved Bordeaux-klassifikationen i 1855 blev Montrose anerkendt som 2. Cru Classé, en placering slottet fortsat er berømt for. Den samlede vingård har stort set bevaret sin historiske, sammenhængende udformning, hvilket gør det muligt at arbejde præcist med de enkelte parceller. Château Montrose regnes i dag blandt Saint-Estèphes førende producenter og er særligt kendt for kraftfulde, langtidsholdbare vine med stor koncentration, struktur og raffinement.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.