Château Montrose 2006

Château Montrose 2006 er en raffineret Saint-Estèphe fra et af Bordeauxs mest anerkendte slotte og blev den første årgang under den nye ejer Martin Bouygues. Årgangen er især bemærkelsesværdig for sin kombination af imponerende koncentration, silkebløde tanniner og klassisk Médoc-karakter – en vin, der allerede viser stor kompleksitet, men stadig har et langt liv foran sig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med intense rubinrøde til granatrøde nuancer. Duften er præget af sødmefuld solbær- og brombærfrugt med elegante florale toner, mineralske strejf og en diskret krydret kompleksitet. På ganen er Château Montrose 2006 fyldig og koncentreret, men samtidig bemærkelsesværdigt elegant. Den ekspansive midte understøttes af modne, noble tanniner og en lang, mineralsk finish, hvor cassis, mørke bær og lette jordlige nuancer bliver hængende. Vinen kan nydes nu med dekantering, men vil fortsat udvikle sig smukt i mange år og har potentiale til at holde sig 20-25 år eller mere fra høståret.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Montroses terroir i Saint-Estèphe, hvor grusholdige jorder over lerede underlag bidrager til både dræning, struktur og den karakteristiske mineralske fasthed. Årgangen er baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot med Cabernet Franc i sammensætningen. Druerne vinificeres med fokus på at bevare den dybe frugt og skabe en struktur, hvor de markante tanniner fremstår modne og silkebløde – et kendetegn ved Jean-Bernard Delmas' første årgang på slottet.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, langtidsbraiseret oksekød, lammekrone eller vildt. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel og modne faste oste. Dekantér gerne i 1-2 timer før servering, særligt hvis vinen drikkes nu, så den kan åbne sig og bundfaldet kan adskilles.

Producent
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe på Médocs venstrebred og regnes blandt Bordeauxs mest prestigefyldte slotte. Ejendommen har status som Deuxième Cru Classé i 1855-klassifikationen og er kendt for vine med dyb koncentration, fast struktur og stort lagringspotentiale. 2006 var den første årgang under Martin Bouygues' ejerskab, hvor den erfarne vinmager Jean-Bernard Delmas vendte tilbage fra pensionen og skabte en særdeles vellykket vin, der ifølge Robert Parker blev vurderet til 94+/100 point.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.